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Fenouil bienfaits
Fenouil pour les troubles Aérophagie, ballonnement, douleurs et nausées, digestion difficile, maux d'estomac, les spasmes, les coliques et les crampes intestinales, ménorragie, dysménorrhée
Maladies Toux
Bénéfique Montée de lait, bronches encombrées, la rétention d’eau (cheville gonflée, les pieds, les jambes, le ventre, les paupières) stimule l’appétit, régularisation du flux menstruel
Fenouil description
Il est classé parmi la variété des plantes dites potagères, d’une taille atteignant pratiquement les deux mètres, bisannuelle et vivace et dont la racine est blanche. Les feuilles sont d’un vert assez foncé et taillés en petites lanières. Les petites fleurs de teinte jaunes sont regroupées au sommet de la tige, elles sont apparentes de juillet à octobre. Son fruit de couleur vert jaune est de forme oblongue. La caractéristique du fenouil est de répandre une odeur douce anisée lorsqu’on le froisse.
Fenouil la culture
Le fenouil est fréquent à l’état sauvage dans tous les lieux chauds et tempérés, particulièrement au bord des chemins dans le Midi de la France et dans l’Ouest, et en Amérique. On le cultive sur le pourtour du bassin méditerranéen, sur des sols calcaires et secs.
Sa composition
Il comprend de l’essence aromatique qui se compose de méthyl-chavicol ou estragole, d’anéthol et de fenchone. Cette plante contient des flavonoïdes et des stérols, des furanocoumarine ou hydroxycoumarine (de l’impératorine et bergaptène), des corps gras, des sucres et de l’oxalate de calcium, de l’amidon et de la vitamine A, ainsi que vitamine C.
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Fenouil et ses vertus médicinales
Le fenouil possède des vertus anti flatulences et spasmolytique, expectorantes et diurétiques.
Les bienfaits du fenouil stimulent l’appétit (il est associé avec d’autres plantes composant l’antique sirop des cinq racines) et par son action diurétique, il diminue significativement les rétentions d’eau, qu’elles soient sur les chevilles, et les pieds, les jambes, le ventre ou les paupières.
Le fenouil est préconisé pour aider les jeunes mamans dans la phase d’allaitement, cela permet une meilleure production de montée de lait, surtout celles qui n’en produisent pas suffisamment. Le fenouil est utilisé depuis la nuit des temps par les femmes, afin de réguler le flux menstruel surtout pour les cas de dysménorrhée (absence du flux ou peu) ou son contraire un flux trop abondant (ménorragie). La vertu expectorante du fenouil le rend idéal pour les bronches encombrées, ou la toux.
Les autres usages
Vous connaissez tous le fenouil dans les recettes de cuisine, il accompagne agréablement les poissons, mais savait-vous qu’il servait également à éloigner tous les insectes surtout les limaces et les escargots proriété très utiles pour les agriculteurs.
Fenouil aide à soigner
L'aérophagie, ballonnement, douleurs et nausées, digestion difficile, maux d'estomac, lourdeurs après le repas, les spasmes, les coliques et les crampes intestinales, montée de lait difficile ou insuffisante, bronches encombrées, la toux, la rétention d’eau (cheville gonflée, les pieds, les jambes, le ventre, les paupières) stimule l’appétit, régularisation du flux menstruel, les cas de ménorragie ou son contraire la dysménorrhée.