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Kudzu description
Le kudzu est une plante ligneuse et grimpante surnomée vigne japonaise sa particularité à s’agripper de manière invasive aux grillages ou aux arbres. Ainsi installé il peut grimper à des hauteurs variant de 20 à 30 mètres. Le kudzu prend naissance de profondes racines charnues et volumineuse qui atteignent parfois les 180 kg. Les feuilles sont caduques et caduques de trois folioles qui peuvent aussi être lobées et équipées de pétioles. Tandis que les fleurs de teinte rose à pourpre papilionacées de petites tailles se regroupent toutes en une belle grappe terminale et sont très odorantes. Quant au fruit du kudzu il a l’aspect d’une gousse très allongée aplatie et étroite et qui retient une dizaine de graines.
Kudzu la culture
Il est originaire d’Asie orientale dans les régions de l’Extrême-Orient ainsi que du Pacifique occidental, la Chine, le Japon et la Corée, Viet Nam, et la Nouvelle-Calédonie. Puis le kudzu importé comme plante d’ornement s’est étendu sur tout le Sud-est des États-Unis, En Ukraine et en Afrique du Sud. Il peut croître sur toutes sortes de terres, et climat, mais sa préférence revient vers les lieux perturbés avec beaucoup de soleil et de climats climats. Le kudzu est une liane cataloguée maintenant invasive par tous les pays, dés qu'il prend ses aises, il a la spécificité de grandir de plus ou moins vingt mètres par saison.
Kudzu sa composition
Les racines renferment de nombreux composées avec des flavonoïdes et des anti-radicaux libres comme l’isaflavone, la daïdzéine, la daïdzine, la génistéine, ainsi que la formonoteine et la puérarine.
Le kudzu comprend ainsi des coumarines, de la mélatonine et des oestrogènes, des béta-sitostérol et des phytostérols.
Riche en amidon, en vitamine B1, des saponosides (triterpène glucosidique), mais aussi des protéines, des sucres, des minéraux avec du calcium et du phosphore et de la kasseïne.
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Ses vertus médicinales
Le kudzu tire ses sources thérapeutiques dans la médecine chinoise qui l’utilisait pour limiter certaines addictions, utilisaient les récepteurs nerveux, et que le kudzu pouvait agir sur ce récepteur. Par conséquent, il fut observé par certains chercheurs que le Kudzu pouvait aider à une désaccoutumance et une réduction importante de la consommation en ce qui concerne plus particulièrement, le tabac et l’alcool.
Par son action sur le récepteurs nerveux ainsi que sur la glande pinéale, il a un effet déstressant et relaxant sur le système nerveux central.
Le kudzu par ses différentes composées lui permet d’avoir des vertus médicinales sur le pancréas dans les cas de diarrhée et de colites, mais aussi en régulant le taux de mauvais cholestérol.
Il est utile pour le soulagement et l’assouplissement des raideurs musculaires qui atteignent souvent les épaules ainsi que la nuque et le dos.
Kudzu autres usages
Le kudzu est utilisé depuis plus de 200ans dans l’alimentation chinoise, ses feuilles se mangent en salades ses fleurs en beignets et ses racines en fécule pour des confiseries, mais aussi en galette, en bouillies ou en tofus.
Kudzu aide à soigne
Diarrhée, colite, pression oculaire, addiction (tabac, alcool), anti-stress, cholestérol
Posologie
posologie kudzu pour aider à arrêter de boire
Le kudzu contient des isoflavones, il ne faut pas dépasser 1 mg d’isoflavones par kg de poids corporel
