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Spiruline : propriétés thérapeutiques.
La spiruline est un des aliments naturels les plus complets qui soit connu à ce jour.
Elle stimule le système immunitaire et contribue à faire baisser le taux de cholestérol. Elle augmente l’endurance et la résistance.
La spiruline est une algue très utilisée en complément alimentaire dans le cadre de régime amincissant ou amaigrissant, comme modérateur de l'appétit Elle sera prise toute la durée du régime, elle agit au niveau des centres régulateurs de l'appétit avec un effet coupe-faim, permettant d'aider grandement le bon suivi des régimes.
La spiruline calme la sensation de faim tout en évitant les carences nutritionnelles journalières, et la fatigue qui découle des restrictions alimentaires, parfois très mal équilibrés. Elle peut faire face à de nombreuses carences nutritionnelles.
Elle traite la leucoplasie (inflammation précancéreuse des muqueuses de la bouche) et pourrait ainsi prévenir sa transformation en cancer.

Principaux constituant de la spiruline.

Elle possède d’importantes propriétés nutritionnelles :
• Des acides gamma-linoléique (famille des acides gras insaturé oméga-6).
• Des protéines de 55 % à 70 % d’excellente qualité.
• Des caroténoïdes variés principalement bêta-carotène.
• Du fer, vitamine B12 et une source oligo-élément.
• Du phycocyanime (pigment bleu naturel utilisé en colorant alimentaire).
• De la chlorophylle et des petites quantités de minéraux.
Elle ne contient qu’une faible teneur en calories, c’est pour cela qu’elle est considérée comme un super aliment à forte teneur nutritionnelle mais peu calorique.

Sont origine :

La spiruline est une algue qui existe depuis trois milliards d’années, elle doit son nom à sa forme spiralée (sous forme de filament enroulé en spirale) et mesure un dixième de millimètre, elle se développe dans les milieux aquatiques chauds, elle appartient à la famille des cyanobactéries ou plus communément micro algues bleu-vert.
Elle fut découverte au Tchad par des chercheurs français dans les années 50, ils découvrirent sa teneur en élément nutritif exceptionnel.
Les habitants de cette région ont incorporé cette algue dans leur alimentation depuis des milliers d’années, ce qui explique leur état de santé incroyable en comparaison avec des peuples voisins.
Il existe environ 1 500 espèces d’algues bleues et seulement 36 espèces de spiruline sont comestibles. La plus importante et principale espèce qui est commercialisée est la Spirulina platensis. On la trouve aujourd'hui dans son état naturel en zone intertropicale dans les lacs d'eau douce peu profonds riches en oligo-éléments.
Spiruline vitamines, antioxydants, minéraux.
La spiruline en complément alimentaire de la minceur, elle contient aussi des protéines, oligo-éléments et minéraux, la spiruline pour toutes carences nutritionnelles. Une aide pour le système immunitaire et pour aider à réduire le cholestérol en renforcant l’endurance, la résistance.

Spiruline riche en vitamines, antioxydants et minéraux :

vitamine A, vitamines B1, vitamine B2, vitamine B3, vitamine B5, vitamine B6, vitamine B8, vitamine B9, vitamine B12, et vitamine E.
La spiruline des antioxydants caroténoïdes, flavonoïdes, a-tocopherol, superoxyde dismutase (SOD),en phycocyanine et en phycocyanobiline (PCB).
La spiruline des oligo-éléments et minéraux sodiums, le bore, le potassium, le cuivre, le molybdène, le sélénium, du manganèse, du zinc, du phosphore, du fer, du magnésium, et du calcium.
Troubles Hyperlipidémie, anémie, fatigue
Bénéfique Diabète, convalescence, coupe-faim, dépuratif, ménopause, surpoids, défense immunitaire

Spiruline description

Elle est une algue et plus précisément une cyanobactérie, que l’on catalogue généralement dans la section micro-algue. Il s’agit en fait d’un élément aquatique primitif qui se place entre l’animal, le végétal et la bactérie. Elle prit naissance, il y a plusieurs milliards d’années, elle est de couleur bleu-vert et de taille microscopique 0.3 millimètres. Elle porte bien son nom, car au microscope, on aperçoit un filament qui représente une spirale.

La culture

On trouve les origines de la spiruline du côté du Mexique, et en Afrique. Elle comptabilise prés de trente-six espèces qui sont toutes comestibles. Elle ne supporte que les milieux aquatiques d’eau douce et de température avoisinant les 30 ou 35 degrés, donc très chauds. La spiruline est cultivée un peu partout grâce à l’algoculture, avec des bassins d’une profondeur d’une dizaine de décimètres maximum en plein soleil. Les pays concernés sont l’Afrique, les États-Unis, l’Inde, la Chine, les Antilles, la Thaïlande, et le Chili, mais aussi en France dans les départements du Var, des Bouches du Rhône, dans l’Aude, le Tarn-et-Garonne et les Cévennes.

Spiruline sa composition

La spiruline est considérée par tous comme étant une denrée exceptionnelle. Elle se compose de 70 % de protéine ce qui la rend incomparable.
La spiruline regorge de différentes vitamines, avec la vitamine A, Les vitamines B1, la vitamine B2, vitamine B3, La vitamine B5, et aussi la vitamine B6, La vitamine B8, la vitamine B9 et la vitamine B12, et pour finir la vitamine E.
La spiruline contient aussi des acides gras oméga 6, une source de chlorophylle et du phycocyanine, c’est une teinte bleue qui est utilisée à des fins alimentaires et de plus est un antioxydant puissant.

Spiruline et ses vertus médicinales.

La spiruline possède des propriétés curatives et thérapeutiques phénoménales. En effet des études cliniques ont démontré que la spiruline permettait de soigner certaines inflamations des muqueuses de la bouche.
Il est apparu que la spiruline avait la propriété de permettre au personne sujettes au diabète, de surveiller et d’aider à rétablir un niveau adéquat de glycémie.
La spiruline a une action sur le taux de lipides sanguins.
La spiruline de part ses vertus énergisantes, tonifiantes et nutritives est un élément important dans la stimulation des défenses immunitaires. La spiruline de part son action de détoxifiante de l’organisme, sur le bon fonctionnement de la digestion, et pour combler les carences nutritionnelles l’indispensable des régimes amincissants et des végétariennes, pour plus d’énergie et de récupération pour les sportifs, pour les convalescents.

Autres usages

La spiruline est très utilisée dans l’industrie, a des fins alimentaires et nutritionnelles pour les animaux. La spiruline peut aussi être utilisée en la mélangeant avec du fromage blanc comme masque de beauté surtout sur les peaux grasses, pour éliminer l’excès de sébum et purifier la peau.