Le stéarate de magnésium est un ingrédient presque universel dans les comprimés et les gélules. Cet additif remarquablement controversé a de nombreuses revendications contre lui. Sur quoi sont-ils basés ? Est-ce que certains d'entre eux sont vrais ? Lisez la suite pour savoir si les suppléments sans stéarate de magnésium sont réellement plus sûrs.
Qu'est-ce que le stéarate de magnésium ?
Le stéarate de magnésium est un ingrédient inactif courant dans les compléments alimentaires et les médicaments . En fait, c'est presque universel – mais pourquoi ? A quoi ça sert [ 1 ] ?
En bref, le stéarate de magnésium - également appelé octadécanoate de magnésium - est une charge. Il n'a aucune fonction pharmaceutique; au lieu de cela, il est utilisé pour modifier la texture des aliments et pour presser, compresser des compléments alimentaires et des médicaments dans des comprimés et des gélules. C'est l'un des additifs très courants dans l'industrie pharmaceutique car il est considéré comme très sûr à consommer [ 1 , 2 ].
Malgré son utilisation répandue et son excellent profil d'innocuité, le stéarate de magnésium est devenu un sujet controversé au cours de la dernière décennie. Des affirmations circulent en ligne selon lesquelles il s'agit d'un produit chimique toxique qui tapisse vos intestins comme des résidus de savon ou déclenche une arthrite spontanée.
Alors, quelle est la vérité ?
Eh bien, pour commencer : le stéarate de magnésium est composé de deux molécules d'acide stéarique et d'un atome de magnésium [ 1 , 2 ].
Magnésium
Le magnésium est un minéral alimentaire essentiel. La plupart des adultes ont besoin de 310 à 420 mg de magnésium dans leur alimentation quotidienne [ 3 ].
Environ la moitié de tout le magnésium dans le corps humain se trouve dans les os. Le reste aide à fabriquer des protéines, à maintenir la fonction musculaire et nerveuse, à réguler la glycémie et la pression sanguine et à copier l'ADN [ 3 , 4 ].
Acide stéarique
L'acide stéarique est un type de molécule de graisse présente dans presque toutes les graisses - animales et végétales . Par exemple, la graisse de bœuf, le beurre de cacao , l'huile de karité et l'huile de sel sont tous très riches en acide stéarique. Dans un régime alimentaire occidental, le bœuf et le chocolat sont les principales sources d'acide stéarique au jour le jour [ 5 ].
L'acide stéarique est une graisse saturée . La plupart des graisses saturées augmentent le (mauvais) cholestérol LDL , on pourrait donc penser que l'acide stéarique est malsain. Cependant, l'acide stéarique semble n'avoir aucun effet sur le cholestérol LDL à lui seul - et lorsqu'il remplace les gras dans l'alimentation d'une personne, il peut en fait réduire le cholestérol LDL [ 5 , 6 ].
Stéarate de Magnésium Végétal
Certains suppléments précisent que le stéarate de magnésium contenu dans le produit provient d'une source végétale. Parfois, il est répertorié comme stéarate de magnésium végétal ou même simplement comme stéarate végétal.
Sur le plan fonctionnel, le stéarate de magnésium issu de la graisse de bœuf et de la graisse végétale est très similaire . Seules les personnes qui maintiennent un régime végétalien ou végétarien strict ou qui souffrent d'allergies alpha-gal peuvent avoir à s'inquiéter de la différence [ 7 , 8 ].
Informations
Partisan :
- Très sûr et facile à digérer
- Peu d'effets secondaires rapportés dans la littérature scientifique
- Longue histoire d'utilisation sûre
- Meilleur profil de sécurité que les alternatives
Sceptiques :
- Réactions possibles chez les personnes allergiques à l'alpha-gal
- Une allergie très rare peut provoquer des éruptions cutanées
Utilisations du stéarate de magnésium
Le stéarate de magnésium est utilisé comme lubrifiant et anti-agglomérant dans les compléments alimentaires et les médicaments. C'est un peu gras , donc ça empêche les poudres de compléments alimentaires ou de médicaments de s'agglutiner et de coller aux machines de mélange et de pressage [ 1 , 9 ].
Lorsque le stéarate de magnésium est ajouté, il maintient tout fluide et se mélange uniformément. C'est ainsi que les entreprises pharmaceutiques et d'aliments naturels s'assurent que chaque comprimé ou gélule est uniforme et exactement identique , sans variations dans le nombre d'ingrédients actifs [ 1 , 9 ].
Le stéarate de magnésium empêche également les comprimés de rester coincés dans la presse pendant la fabrication. Une fois emballé, le stéarate de magnésium maintient les comprimés dans leur forme et résiste à la casse [ 9 ].
Comment ça marche dans votre corps
Lors de la digestion, le stéarate de magnésium se dissout en ses composants : le magnésium et l'acide stéarique. Le magnésium est un minéral essentiel et l'acide stéarique est une graisse hautement digestible présente dans de nombreux aliments [ 1 , 5 ].
Une enzyme appelée stéaroyl-CoA désaturase convertit l'acide stéarique en acide oléique . L'acide oléique est également présent dans l'huile d'olive . C'est un élément constitutif important du cerveau et du système nerveux [ 10 , 11 ].
Effets secondaires du stéarate de magnésium, sécurité et préoccupations courantes
Le magnésium et l'acide stéarique sont hautement digestibles . Les chercheurs ont également mené plusieurs études pour vérifier toute toxicité inattendue, et ils n'ont rien trouvé . Il faudrait consommer environ 5 g de magnésium par jour pour s'attendre à des symptômes de toxicité au magnésium, par exemple [ 1 , 12 ].
Donc, si le magnésium et l'acide stéarique sont si sûrs et faciles à digérer, pourquoi en parlons-nous ? Quelle est la controverse ? Les opposants ont-ils une jambe sur laquelle se tenir ?
La controverse
On ne sait pas exactement quand ni où la controverse sur le stéarate de magnésium a commencé. Une poignée d'articles de sites Web sur la santé , la forme physique et les régimes amaigrissants mettent en garde contre de mystérieux effets secondaires et une contamination par des produits chimiques toxiques . La plupart de ces articles ne fournissent pas de preuves ou citent des sources qui contredisent leurs conclusions.
De nombreux autres articles confirment l'innocuité du stéarate de magnésium en tant qu'additif , mais leurs sections de commentaires regorgent de personnes affirmant que ce composé a provoqué des réactions allergiques ou des douleurs arthritiques.
Préoccupations des utilisateurs
Les internautes ont signalé toutes sortes d'effets secondaires anecdotiques et les méfaits potentiels du stéarate de magnésium. Discutons de quelques-uns des plus courants et de la question de savoir si le stéarate de magnésium peut être le coupable.
Effets indésirables
D'après les études de toxicologie, le stéarate de magnésium ne provoque absolument pas d'effets secondaires gênants aux dosages rencontrés dans les compléments et les médicaments [ 1 ].
Dans une étude sur des rats visant à trouver une limite de sécurité supérieure, les animaux qui mangeaient du stéarate de magnésium de 10 à 20 % de leur régime alimentaire ont présenté des effets secondaires tels qu'une réduction du poids du foie et une maladie rénale. À 5 % du régime alimentaire , ce qui équivaut à environ 2 500 mg par kg de poids corporel par jour , les rats n'ont eu aucun effet secondaire [ 13 ].
Les comprimés et les gélules contiennent généralement environ 1 % de stéarate de magnésium, soit seulement quelques milligrammes par comprimé. En d'autres termes, la personne moyenne devrait probablement prendre des dizaines de milliers de pilules par jour pour consommer une quantité nocive de stéarate de magnésium [ 13 , 14 ].
Impuretés et contaminants
Certains articles ont affirmé que le stéarate de magnésium est fréquemment contaminé par d'autres produits chimiques et que ces produits chimiques provoquent des effets secondaires indésirables. Ils fondent parfois cette affirmation sur un rapport de l'OMS de 2011 sur la contamination d'un lot de stéarate de magnésium.
Ce rapport confirme qu'un lot de stéarate de magnésium fabriqué dans l'Ohio contenait de la zéolite , de l'hydroxyde de calcium , du dibenzoylméthane, du bisphénol A (BPA) et de l'Irganox 1010. Cependant, le rapport a conclu que ces contaminants étaient présents en si petites quantités qu'ils ne posaient pas de problème . risque pour la santé [ 15 ].
Outre ce rapport unique, il convient de noter que les charges étiquetées "stéarate de magnésium" contiennent souvent de l'acide palmitique ainsi que de l'acide stéarique . L'acide palmitique est un autre acide gras facilement digestible que l'on trouve couramment dans de nombreux aliments. L'acide palmitique est plus susceptible d'augmenter le cholestérol et de contribuer aux maladies cardiaques que l'acide stéarique, mais il n'est pas toxique [ 1 , 16 ].
Biofilms
Certains articles affirment que le stéarate de magnésium peut former un film à l'intérieur des intestins, empêchant l'intestin d'absorber les médicaments et les nutriments.
D'où vient cette revendication ?
Il y a plusieurs possibilités. Premièrement, le stéarate de magnésium forme des films sur et autour des autres ingrédients de remplissage. Il peut également être utilisé pour fabriquer des films «plastiques» biodégradables et respectueux de l'environnement. Enfin, le stéarate de magnésium est l'une des molécules qui forme des films de l'écume de savon dans les baignoires et les douches [ 14 , 17 , 18 ].
Heureusement, nous pouvons être très sûrs que ces cas ne s'appliquent pas à l'intérieur de notre corps : le stéarate de magnésium se dissout en magnésium et en acide stéarique dans les intestins , et ces deux éléments sont facilement absorbés et métabolisés [ 1 ].
Affectant l'absorption !
Certaines personnes ont affirmé que le stéarate de magnésium empêche en fait les composés actifs de se dissoudre et d'être absorbés efficacement dans l'intestin. Celui-ci est délicat, car il est techniquement vrai, mais nous , les consommateurs , n'avons pas à nous en soucier .
Le stéarate de magnésium constitue une très petite proportion d'un comprimé de médicament, et même de petites variations dans la formule peuvent modifier la rapidité avec laquelle le comprimé se dissout . Dans une étude, les comprimés contenant 0,77 % de stéarate de magnésium se sont dissous beaucoup plus rapidement que ceux contenant 1,1 % de stéarate de magnésium. C'était une différence suffisante pour affecter la libération du médicament [ 14 ].
Cependant, ce type d'étude ne vise pas à déterminer si les compléments alimentaires et les médicaments existants peuvent être absorbés correctement. Ces études aident les sociétés pharmaceutiques à déterminer la quantité de stéarate de magnésium qu'elles peuvent ou doivent ajouter à une formule de comprimés avant que les comprimés ne soient mis sur le marché [ 14 ].
En d'autres termes, oui, le stéarate de magnésium peut affecter l'absorption des composés actifs, mais c'est un effet connu qui est pris en compte dans la conception de nombreuses pilules.
Les composés actifs délivrés sous forme de comprimés solides ne sont pas absorbés aussi efficacement que les capsules de gel liquide ou les teintures. Cependant, la différence entre les solides absorbants et les liquides a peu à voir avec le stéarate de magnésium [ 19 ].
Suppression immunitaire
Certains articles affirment que le stéarate de magnésium tue vos cellules T et affaiblit la réponse immunitaire. Cette affirmation semble être basée sur une seule étude dans laquelle les cellules T de souris ont été exposées directement à un bain d'acide stéarique, et les cellules T sont ensuite mortes [ 20 ].
Il y a deux problèmes flagrants à utiliser cette étude pour affirmer que le stéarate de magnésium est toxique. Premièrement : l'étude a utilisé de l'acide stéarique , et non du stéarate de magnésium . Deuxièmement : vos lymphocytes T ne seront jamais exposés à l'acide stéarique à une concentration aussi élevée que celle utilisée dans cette étude [ 20 ].
En plus de cela, cette étude a utilisé des cellules T de souris, pas d'humains. Les cellules T humaines et les cellules T de souris diffèrent dans la façon dont elles décomposent les graisses, et l'acide stéarique n'affecterait pas les cellules T humaines de la même manière [ 21 ].
En bref, cette étude ne s'applique pas du tout à la façon dont votre corps interagit avec le stéarate de magnésium.
Alpha-Gal
Voici un cas très étrange qui n'apparaît pas dans la plupart des articles sur la santé, mais apparaît parfois dans les sections de commentaires des lecteurs.
Lorsqu'une personne est mordue à plusieurs reprises par l'étoile solitaire (Lone Star tick), le chien brun ou les tiques paralysantes australiennes, cette personne peut développer une maladie très rare appelée allergie alpha-gal , ou simplement alpha-gal. Les personnes atteintes de cette allergie ne peuvent pas manger ou parfois même toucher tout ce qui contient du galactose-alpha-1,3-galactose (d'où le nom alpha-gal) [ 22 ].
Le problème est que l'alpha-gal se trouve dans à peu près tous les produits provenant d'un mammifère non primate. Cela comprend la viande de bœuf, de porc et d'agneau, ainsi que les tissus (comme le tissu de laine) et d'autres produits fabriqués à partir de produits d'animaux de mammifères. L'allergie est sévère, produisant souvent une réaction anaphylactique retardée deux heures ou plus après que la personne a mangé de la viande rouge [ 22 ].
Les personnes atteintes d'alpha-gal prétendent avoir eu des réactions allergiques aux comprimés contenant du stéarate de magnésium et semblent avoir une jambe sur laquelle se tenir. Il y a eu au moins un cas d'allergie alpha-gal produisant une réaction au stéarate de magnésium d'origine bovine [ 8 , 23 ].
Nous recommandons aux personnes atteintes d'alpha-gal d'éviter le stéarate de magnésium, au moins jusqu'à ce qu'un médecin puisse enquêter plus avant . Le stéarate de magnésium d'origine végétale devrait convenir, mais en cas de doute, restez prudent.
Allergies et hypersensibilité
Certaines personnes qui n'ont pas d'alpha-gal prétendent avoir des réactions allergiques au stéarate de magnésium. C'est techniquement possible, mais extrêmement rare . Au moins une étude de cas a présenté une jeune femme allergique au stéarate de magnésium qui a provoqué une éruption cutanée sur sa peau. En pratique vétérinaire, une étude de cas a proposé une allergie cutanée au stéarate de magnésium chez un chien [ 24 , 25 ].
Il semble donc que des allergies au stéarate de magnésium existent, mais elles sont extrêmement rares. Si vous pensez que vous êtes allergique au stéarate de magnésium, demandez à votre médecin tous les tests disponibles pour approfondir vos recherches.
Qu'en est-il des interactions médicamenteuses ?
Certains médicaments sont considérés comme incompatibles avec le stéarate de magnésium. Ceux-ci incluent [ 26 ] :
- Aspirine
- Chlorhydrate d'oxprénolol
- Albendazole
- Fosinopril sodique
- Bêta-lapachone
- Captopril
- Quinapril
- Chlorpropamide
- Aciclovir
- Succinate de doxylamine
Ces médicaments, ainsi que plusieurs autres, réagissent avec le stéarate de magnésium au fil du temps . Si du stéarate de magnésium était ajouté aux comprimés ou aux gélules de ces médicaments, une partie du médicament réagirait et serait convertie en un composé différent. Cette réaction rendrait le médicament moins efficace [ 26 ].
Même si vous prenez ces médicaments, vous n'avez probablement pas à vous soucier de leur interaction avec le stéarate de magnésium. Ces réactions prennent souvent entre deux et quatre semaines dans les pilules intactes , à température ambiante ; ils n'auraient pas assez de temps pour faire la différence lors du transit dans l'intestin grêle, qui dure généralement moins de cinq heures [ 26 , 27 ].
En cas de doute, parlez à votre médecin de toute interaction potentielle.
Suppléments sans stéarate de magnésium
Si vous voulez toujours éviter le stéarate de magnésium, vous avez des options !
Certains comprimés et gélules utilisent des additifs alternatifs comme les esters d'acides gras de saccharose et le monostéarate de glycéryle . Cependant, comme leurs noms le suggèrent, certains de ces composés incluent également l'acide stéarique [ 28 , 29 ].
Pour éviter complètement les additifs à base d'acides gras, choisissez des suppléments (et, si possible, des médicaments) sous des formes autres que les comprimés. De nombreux suppléments sont disponibles sous forme d'herbes brutes , d'extraits liquides ou de teintures , de gommes , de gelées ou de gélules .
Conclusion
Le stéarate de magnésium est un additif sûr et digestible dans les suppléments et les médicaments. Votre corps le décompose en magnésium et en acide stéarique, qui sont tous deux facilement absorbés et éliminés. Si vous êtes végétalien / végétarien, le stéarate de magnésium végétal est simple à trouver.
Les allergies au stéarate de magnésium sont théoriquement possibles, mais extrêmement rares.
Les affirmations concernant ses effets secondaires et sa contamination par des produits chimiques toxiques sont en grande partie infondées. Néanmoins, si vous êtes inquiet, vous pouvez éviter le stéarate de magnésium en recherchant des herbes brutes, des extraits liquides ou des teintures, des gommes, des gelées ou des gélules.