Heidelbeere ist eine der reichsten Quellen für Anthocyane – starke, leuchtend gefärbte Antioxidantien. Heidelbeeren sind fantastisch für deine Augen. Es kann auch Ihren Darm und Ihre Blutgefäße schützen, die Gewichtsabnahme fördern und den Cholesterinspiegel senken. Erfahren Sie mehr über seine potenziellen Vorteile und die Möglichkeiten, wie Sie es zur Verbesserung Ihrer Gesundheit einsetzen können.
Was ist Blaubeere?
Die Heidelbeere ( Vaccinium myrtillus ) ist ein kleiner Strauch mit kleinen dunkelblauen/violetten Beeren. Sie ist auch als Europäische Heidelbeere oder Heidelbeere bekannt. Die Pflanze ist in den Wäldern und Bergen Nord- und Mitteleuropas beheimatet, wächst aber auch wild in Nordamerika [ 1 ].
Die Heidelbeere ist in Europa eine beliebte Snackfrucht. Menschen sammeln normalerweise Beeren von Wildpflanzen, weil es fast unmöglich ist, Blaubeeren anzubauen und zu ernten. Die Beeren werden frisch, gefroren oder getrocknet gegessen. Sie können auch zu Marmeladen, Säften, Likören, Kuchen und Joghurt verarbeitet werden [ 1 , 2+ ].
Sofort
Promoter
- Gute Quelle für Ballaststoffe, Vitamine und Mineralstoffe
- Antioxidans und entzündungshemmend
- Kann Augenerkrankungen, Colitis ulcerosa und Fettlebererkrankungen verbessern
- Kann Blutdruck, Zucker und Cholesterin senken
- Kann helfen, Gehirnerkrankungen, Infektionen und Krebs vorzubeugen
Skeptiker
- Frische Heidelbeeren sind außerhalb Europas schwer zu finden
- Einige Vorteile werden zu wenig untersucht
- Mögliche Arzneimittelwechselwirkungen
Traditionelle und moderne Verwendung
Heidelbeeren werden seit dem Mittelalter medizinisch für Erkrankungen wie [ 1 ] verwendet:
- Erkrankungen der Gallenblase
- Skorbut
- Husten
- Tuberkulose
- Halsschmerzen
In jüngerer Zeit wurden Frucht- und Blattextrakte als Heilmittel für verwendet [ 1 ]:
- Durchfall
- Entzündung des Mundes und Rachens
- Menstruationsbeschwerden
- Diabetes
- Augenkrankheiten
- Blutkreislauf
- Hoher Cholesterinspiegel
Viele von ihnen bleiben jedoch wissenschaftlich unbewiesen.
Gesundheitliche Vorteile der Heidelbeere
Wirksam für:
1) Ernährungsschub
100 g Heidelbeeren ergeben [ 3 ]:
- Kalorien: 42
- Kohlenhydrate: 11,5 g (8,7 g Zucker und 2,8 g Ballaststoffe)
- Eiweiß: 0,7 g
- Fett: 0,5 g
- Vitamin C: 44 mg (48 % der empfohlenen Tagesdosis)
- Vitamin E: 2,1 mg (14 % der empfohlenen Tagesdosis)
- Mangan: 3,3 mg (66 % der empfohlenen Tagesdosis)
- Kalium: 103 mg (3 % der empfohlenen Tagesdosis)
Das bedeutet, dass Heidelbeeren einen niedrigen Kaloriengehalt mit einem hohen Vitamin- und Mineralstoffgehalt vereinen. Sie sind besonders reich an Vitamin C und Mangan.
2) Antioxidansaktivität
Die Hauptwirkstoffe von Heidelbeeren sind ihre Anthocyane, starke Antioxidantien. Diese Pflanzenfarbstoffe verleihen Heidelbeeren auch ihre leuchtend rote bis blaue Farbe [ 4 ].
Blaubeeren gehören zu den reichsten Quellen für Anthocyane und liefern 300-700 mg pro 100 g Beeren. Die wichtigsten sind [ 2+ , 5+ ]:
- Cyanidin
- Delphinidin
- Malvidin
- Peonidin
- Petudin
Andere weniger häufig vorkommende Phenolverbindungen in Beeren sind Quercetin, Myricetin, Catechine, Resveratrol sowie Kaffee- und Cumarsäure . Die Blätter enthalten viel weniger Anthocyane, enthalten aber höhere Mengen dieser phenolischen Verbindungen [ 6+ , 7 , 8 , 9 , 10+ ].
Fruchtmischungen, Säfte und Nahrungsergänzungsmittel, die Blaubeeren enthalten, erhöhten in 3 klinischen Studien mit fast 200 Personen den Gehalt an Antioxidantien und die Enzymaktivität im Blut und Urin. Orale Nahrungsergänzungsmittel hatten bei Ratten eine gute Bioverfügbarkeit und erhöhten die Anthocyane im Blut nach nur 15–30 Minuten [ 11 , 12 , 13 , 14 , 15 ].
In Zellen und Reagenzgläsern erhöhte der Extrakt die Aktivität und Produktion von antioxidativen Enzymen und neutralisierte freie Radikale [ 16 , 17 , 18 , 19 , 20 , 21 ]. Klinische Studien deuten darauf hin, dass verschiedene Anthocyane, die in Heidelbeeren hochkonzentriert sind, zur Stärkung der antioxidativen Abwehr beitragen.
Kann wirksam sein bei:
3) Augengesundheit
Laut Volksweisheit verbessern Blaubeeren die Augengesundheit und schützen vor zahlreichen Erkrankungen wie Glaukom, Katarakt und Augenbelastung .
Ein Extrakt mit Heidelbeer-Anthocyanen verbesserte das Sehvermögen in einer klinischen Studie bei über 300 Menschen mit Glaukom. Zwei ähnliche Extrakte (standardisiert auf 36 % Anthocyane) verbesserten die Durchblutung der Netzhaut und senkten den Augendruck in 4 Studien mit über 350 gesunden Menschen. Diese Studien deuten darauf hin, dass die Heidelbeere Glaukom tatsächlich sowohl verbessern als auch verhindern kann [ 22 , 23 , 24 , 25 , 26 ].
Immer mehr Jobs erfordern, dass Menschen den ganzen Tag auf Computerbildschirme starren, während das Telefonieren oft die verbleibende Zeit in Anspruch nimmt. Dies ist mit zwei Zuständen verbunden: Überanstrengung der Augen und trockenes Auge . In beiden Fällen beeinträchtigt die Verringerung der Tränenproduktion das Sehvermögen. Standardisierte Heidelbeerextrakte erhöhten die Tränenproduktion in 3 klinischen Studien bei über 100 Personen mit diesen Erkrankungen [ 27 , 28 , 29 ].
Heidelbeerextrakt verbesserte auch die Fokuseinstellung und das Nachtsehen in einer klinischen Studie mit 30 Erwachsenen mit Kurzsichtigkeit. Ein Heidelbeer-Anthocyanin-Medikament verlangsamte das Fortschreiten dieser Erkrankung in einer klinischen Studie mit 32 Kindern und einer Studie an Meerschweinchen [ 30 , 31 , 32 ].
Bei Tieren reduzierte Heidelbeere Augenentzündungen und Augennervenschäden, die durch freie Radikale, UV-Strahlen und übermäßige Lichteinwirkung verursacht wurden. Dies deutet darauf hin, dass Heidelbeere Blindheit und grauem Star vorbeugen kann [ 33 , 34 , 35 , 36 , 37 , 38 , 39 ].
Zusammenfassend lässt sich sagen, dass die Forschung traditionelle Behauptungen bestätigt, dass Heidelbeeren das Sehvermögen verbessern. Eine Nahrungsergänzung ist eine gute Idee, wenn Sie sich besonders um Ihre Augen kümmern möchten, unabhängig davon, ob Sie ein Glaukomrisiko haben oder viel am Computer arbeiten.
Sie können diese Frucht probieren, wenn Sie und Ihr Arzt feststellen, dass sie zur Verbesserung Ihrer Augengesundheit geeignet sein könnte. Denken Sie daran, dass die Einnahme von Blaubeeren niemals ersetzen sollte, was Ihr Arzt empfiehlt oder verschreibt. Anständige Beweise zeigen, dass Heidelbeeren das Sehvermögen verbessern können, insbesondere bei Glaukompatienten und Menschen, die häufig künstlichem blauem Licht ausgesetzt sind . Es sind jedoch groß angelegte Studien erforderlich.
4) Entzündung
Heidelbeeren (250-500 g/Tag) und ihr Saft (330 ml/Tag) reduzierten Marker für Blutentzündungen (wie IL-1b, IL-6, VEGF und CRP) in 3 klinischen Studien mit mehr als 100 Personen. Sie haben Menschen mit Zahnfleischerkrankungen, metabolischem Syndrom und einem hohen Risiko für Herzerkrankungen geholfen [ 40 , 41 , 42 ].
Heidelbeeren und ihre Extrakte reduzierten auch Entzündungen bei Mäusen. Beerenanthocyane linderten auch den Juckreiz bei Mäusen mit Ekzemen [ 43 , 44 , 45 , 46 ].
In einer klinischen Studie mit 59 Personen mit Ekzemen und Psoriasis verbesserte das auf die Haut aufgetragene Heidelbeersamenöl Rötungen, Juckreiz, Schuppenbildung und den Schweregrad der Erkrankung [ 47 ].
In Zellen blockierten Heidelbeer-Anthocyane das wichtigste Entzündungszentrum, NF-kB, und reduzierten die Produktion und Aktivität von Entzündungsförderern [ 48 , 49 , 50 ]:
- Zytokine (wie IFN-gamma, TNF-alpha, IL-1beta und IL-6)
- Enzyme (MCP-1, COX-2, NOS)
Gleichzeitig wird die Produktion von entzündungshemmenden Zytokinen (IL-10 und IL-22) erhöht [ 48 ].
Insgesamt scheint die Heidelbeere ein sicheres Heilmittel für eine Reihe chronisch entzündlicher Erkrankungen zu sein. Heidelbeeren sind nicht für entzündliche Probleme zugelassen, aber Sie können sie als Hilfsmittel ausprobieren, wenn Sie und Ihr Arzt feststellen, dass sie Ihnen helfen könnten . Begrenzte menschliche Beweise deuten darauf hin, dass Blaubeeren helfen können, chronische Entzündungen zu reduzieren, aber es ist noch mehr Arbeit erforderlich.
5) Hypercholesterinämie
In 6 klinischen Studien mit über 400 Personen mit einem Risiko für Herzerkrankungen reduzierten Heidelbeeren (65–300 g/Tag) und Anthocyane die Bluttriglyceride, das Gesamtcholesterin und LDL, während sie das HDL erhöhten [ 51 , 52 , 53 , 54 , 55 , 56 ]. .
Der Extrakt reduzierte Fett und Cholesterin im Blut und in der Leber von Ratten. Es reduzierte auch Arterienblockaden bei Mäusen, indem es das Blutfett reduzierte und LDL vor Schäden schützte [ 57 , 58 , 59 , 60 , 61 , 62 ].
Obwohl begrenzt, deuten die vorhandenen Beweise darauf hin, dass Blaubeeren helfen, den Cholesterinspiegel im Blut zu senken. Wenn Sie einen hohen Cholesterinspiegel haben, können Sie mit Ihrem Arzt die potenziellen Vorteile einer Aufnahme in Ihre Ernährung besprechen.
6) Blutfluss
Neben der Senkung des Cholesterinspiegels im Blut können Heidelbeeren auch Ihr Herz schützen, indem sie die Durchblutung verbessern und helfen, den Blutdruck zu senken.
Der Saft von Heidelbeeren und anderen polyphenolreichen Früchten (500 ml/Tag) entspannte die Blutgefäße in einer klinischen Studie an mehr als 100 Personen. Es hatte eine stärkere Wirkung auf diejenigen, die bereits Bluthochdruck hatten [ 63 ].
Ein auf 36 % Anthocyane standardisierter Extrakt (600 mg/Tag) verbesserte Besenreiser in einer klinischen Studie an über 1.000 Personen [ 64 ].
Anthocyane der Heidelbeere erhöhten den Tonus der Blutgefäße und den Blutfluss bei Hamstern. Zellstudien zufolge wirken sie ähnlich wie herkömmliche Blutdrucksenker (Angiotensin-Converting-Enzyme-Blockade) [ 65 , 66 ]. Zusammenfassend lässt sich sagen, dass die vorhandenen Beweise darauf hindeuten, dass Blaubeeren die Durchblutung verbessern können. Besprechen Sie mit Ihrem Arzt, ob sie für Sie von Vorteil sein können.
7) Hoher Blutzucker
Heidelbeerfrüchte und -extrakte (300-400 g/Tag) senkten den Blutzucker in 3 klinischen Studien bei über 150 Menschen mit oder mit einem Risiko für Diabetes Typ 2. Heidelbeere erhöhte auch die Freisetzung und Empfindlichkeit von Insulin, was wichtig ist, um eine Insulinresistenz zu verhindern. Darüber hinaus reduzierte es Zucker- und Insulinspitzen nach den Mahlzeiten [ 67 , 68 , 69 ].
In ähnlicher Weise reduzierte eine Tasse Blaubeeren oder 1-2 Gläser Saft Zucker, Insulin und GLP-1-Spitzen nach dem Verzehr einer kohlenhydratreichen Mahlzeit in 6 Studien mit fast 100 gesunden Menschen [ 70 , 71 , 72 , 73 ].
Heidelbeere (Frucht- und Blattextrakte) verbesserte auch den Diabetes bei Tieren und beugte Darm-, Nieren- und Augenkomplikationen vor. Es blockierte ein Enzym, das komplexe Zucker namens Alpha-Glucosidase in Reagenzgläsern abbaut, was erklären könnte, warum diese Pflanze den Blutzucker nach den Mahlzeiten senken kann [ 74 , 75 , 76 , 77 , 78 , 79 , 9 , 80 ].
Obwohl die Beweise begrenzt sind, scheinen Blaubeeren eine gute natürliche Strategie zu sein, um den Blutzuckerspiegel zu senken. Weitere Forschungen sollten zeigen, wie sie für therapeutische Zwecke verwendet werden können.
Unzureichende Beweise für:
1) Gewichtsverlust
In einer klinischen Studie mit über 100 übergewichtigen Frauen reduzierte Heidelbeerextrakt (ca. 100 g Beeren pro Tag) leicht das Gewicht und den Taillenumfang [ 81 ].
Bei Tieren, die mit fettreicher Nahrung gefüttert wurden, reduzierte Heidelbeere die Gewichtszunahme und die Fettansammlung in Fettgewebe, Blut und Leber. Verschiedene Formen der Pflanze boten die gleichen Vorteile – von den Beeren über ihre Anthocyane bis hin zu den Blättern. In Zellstudien verhinderten anthocyanreiche Heidelbeerextrakte, dass Fettzellen wachsen und sich im Gewebe ansammeln [ 82 , 83 , 84 , 85 , 86 ].
Heidelbeere kann mehr als nur die Gewichtsabnahme ankurbeln. Es schützte auch fettleibige Tiere vor Komplikationen wie Diabetes, Entzündungen, Bluthochdruck und Ungleichgewichten des Darmmikrobioms [ 84 , 87 , 85 , 86 , 88 ]. Obwohl vielversprechend, reichen die vorhandenen Beweise nicht aus, um die Rolle von Blaubeeren bei der Gewichtsabnahme zu unterstützen. Weitere klinische Forschung ist erforderlich.
2) Nieren- und Leberunterstützung
In einer klinischen Studie mit 74 Personen mit nichtalkoholischer Fettleberkrankheit verbesserten Heidelbeeranthocyane die Marker für Leberschäden. Dasselbe wurde bei Mäusen mit Anthocyan-reichen Heidelbeerextrakten bestätigt: Diese reduzierten die Fettansammlung, Entzündungen und Narbenbildung in der Leber [ 89 , 90 , 91 ].
Die antioxidative und entzündungshemmende Wirkung von Heidelbeerextrakten schützte Leber und Nieren von Mäusen und Ratten vor Schäden durch:
- Toxine [ 92 , 93 , 94 ]
- Medikamente (Gentamicin, Cisplatin und Tylenol) [ 19 , 95 , 96 ]
- Stress (körperlich und psychisch) [ 97 , 98 ]
- Fettreiche Diäten nach westlichem Vorbild [ 99 , 84 ]
- Zuckerkrankheit [ 78 , 100 ]
- Freie Radikale [ 101 ]
Auch hier sind die Beweise vielversprechend, aber nicht ausreichend, um zu sagen, dass Blaubeeren vor Nieren- und Leberschäden schützen. Weitere klinische Studien sind erforderlich.
3) Durchfall
In einer Studie verbesserten Blaubeeren leichte bis mittelschwere Symptome von Colitis ulcerosa bei 12 von 13 Personen.Am Ende der Studie hatten 8 Personen keine Symptome. Sie verwendeten eine Kombination aus getrockneten Beeren und ihrem konzentrierten Saft. Heidelbeeren und ihre Anthocyane verbesserten auch die Colitis bei Mäusen [ 102 , 103 ].
Im Gegensatz dazu war eine Mischung aus pulverisierten Blaubeeren, glatter Ulmenrinde, Odermennig und Zimtstangen gegen Durchfall unwirksam. Es verbesserte nur Schmerzen, Blähungen und Blähungen in einer Studie mit 21 Personen mit IBS mit vorherrschendem Durchfall [ 104+ ].
Blaubeeren können auch Durchfall und Darmgesundheit verbessern, indem sie das Darmmikrobiom wiederherstellen. Bei Ratten förderten mittlere (aber nicht hohe) Dosen von Blaubeer-Anthocyanin-Extrakt das Wachstum nützlicher Darmbakterien gegenüber schädlichen Bakterien [ 105 ].
Zwei klinische Studien (mit teilweise gemischten Ergebnissen) und zwei Tierstudien können nicht als ausreichende Beweise angesehen werden, um die Vorteile von Heidelbeeren bei Durchfall zu unterstützen. Es ist ungewiss, ob Blaubeeren Durchfall verbessern können. Größere, robustere Studien sollten diese potenzielle Verwendung untersuchen.
4) Krebs
Im Folgenden werden wir einige vorläufige Untersuchungen zur krebshemmenden Aktivität von Blaubeeren diskutieren. Es befindet sich hauptsächlich im tierischen und zellulären Stadium, und weitere klinische Studien müssen noch feststellen, ob ihre Verbindungen in der Krebstherapie nützlich sind.
Unter keinen Umständen sollten Sie versuchen, herkömmliche Krebstherapien durch Heidelbeeren, ihre Bestandteile oder andere diätetische Maßnahmen zu ersetzen. Wenn Sie sie als unterstützende Maßnahmen anwenden möchten, sprechen Sie mit Ihrem Arzt, um unerwartete Wechselwirkungen zu vermeiden .
In einer kleinen Studie mit 25 Personen mit Darmkrebs erhöhte Heidelbeerextrakt die Anthocyanspiegel im Blut, Darm und Urin. Dies zeigt, dass die Wirkstoffe der Beeren aufgenommen und im ganzen Körper verteilt werden können. Der Extrakt wiederum reduzierte leicht das Tumorwachstum und ein krebsförderndes Protein (IGF-1) [ 106 ].
In Tierstudien reduzierte Heidelbeere die Entwicklung, das Wachstum und das Überleben der folgenden Krebsarten:
Der Extrakt blockierte auch die Gefäßbildung, was darauf hindeutet, dass er helfen könnte, Tumoren die Blutversorgung zu entziehen, die sie zum Wachsen benötigen [ 113 , 114 ].
Nebenwirkungen der Chemotherapie
Bei Hamstern verbesserte Blaubeerextrakt die Mukositis – eine schmerzhafte Entzündung der Mundschleimhaut, die durch Chemomedikamente verursacht wurde. In einer Beobachtungsstudie mit 20 krebskranken Kindern hatten diejenigen, die eine Multi-Kräuter-Formel mit Heidelbeere, Mohn und Echinacea verwendeten, weniger Nebenwirkungen; sie hatten weniger Mundverletzungen, Schmerzen, Blutungen und Schwierigkeiten beim Essen [ 115 , 116 ].
Heidelbeerextrakt schützte Ratten und Mäuse auch vor den toxischen Wirkungen von Krebsmedikamenten auf Herz, Knochenmark, Nieren, Eierstöcke und Ohren [ 117 , 118 , 95 , 119 , 120 ]. Trotz ihres krebshemmenden Potenzials ist weitere Forschung erforderlich, um die Wirksamkeit und Sicherheit der Heidelbeere bei Krebspatienten (allein oder in Kombination mit einer Chemotherapie) zu bestimmen.
5) Chronische Müdigkeit
Einige Leute behaupten, dass Blaubeeren und ähnliche Früchte ihr chronisches Erschöpfungssyndrom verbessert haben. Es fehlen Studien, die sie belegen, aber Heidelbeeren haben ein gewisses Anti-Müdigkeits-Potenzial. Beerenanthocyane reduzierten die Müdigkeit in einer klinischen Studie mit 10 Personen mit Fibromyalgie und einer weiteren mit 20 Personen mit Augenbelastung [ 121 , 27 ].
Verwendungen ohne Nachweis:
Keine klinischen Beweise unterstützen die Verwendung von Blaubeeren für eine der in diesem Abschnitt aufgeführten Erkrankungen.
Nachfolgend finden Sie eine Zusammenfassung der bestehenden Tier- und Zellforschung, die weitere Forschungsbemühungen leiten sollte. Die unten aufgeführten Studien sollten jedoch nicht so interpretiert werden, dass sie einen gesundheitlichen Nutzen belegen.
6) Gesundheit des Gehirns
Heidelbeerextrakt bewahrte die Gehirnfunktion bei Mäusen mit Alzheimer-Krankheit. Es funktionierte, indem es die Bildung von ungiftigen Beta-Amyloid-Proteinen im Gehirn gegenüber schädlichen Proteinen förderte [ 122 , 123 ].
Bei Ratten mit Parkinson, die Blaubeeren aßen, bewegten sich mehr Immunzellen in geschädigte Gehirnregionen, was hilft, Hirnschäden zu reparieren [ 124 ].
Diabetes beeinflusst die kognitive Funktion, indem es die Schädigung von Gehirnzellen erhöht und die Neurotransmitterspiegel verändert. Die Verfütterung von Blaubeeren an diabetische Mäuse verhinderte diese Effekte [ 125 ].
In Reagenzgläsern schützte Heidelbeerextrakt die Gehirnzellen vor:
- Beta-Amyloid-Anhäufung [ 123 , 126 ]
- Ein Krebsmedikament (5-Fluorouracil) [ 127 ]
- Freie Radikale [ 128 ]
7) Verbessern Sie das Hautbild
Heidelbeerextrakt und seine Antioxidantien schützten menschliche Hautzellen vor UV-Strahlen . Sie reduzierten die Produktion freier Radikale und verhinderten DNA- und Hautzellschäden [ 129 , 130 , 131 ].
Extrakte haben einen Nachteil: Sie dringen nicht leicht in die Haut ein. Heidelbeerextrakt-Liposomen überwanden dieses Problem in einer Studie an der menschlichen Haut und boten einen deutlich besseren UV-Schutz [ 132 ].
8) Infektionen
Heidelbeerextrakt war gegen eine Reihe von Mikroben in Reagenzgläsern aktiv, einschließlich derjenigen, die Folgendes verursachten:
- Lebensmittelvergiftung ( Staphylococcus , Salmonella , Clostridium , Bacillus ) [ 133 , 134+ , 135 ]
- Magengeschwüre ( Helicobacter pylori ) [ 134+ ]
- Lungenentzündung ( Streptococcus pneumoniae ) [ 136 ]
- Antibiotikaresistente Infektionen ( Staphylococcus aureus ) [ 135 ]
- Soor ( Candida ) [ 137 ]
Es ist wichtig zu beachten, dass dies sehr vorläufige Ergebnisse sind, die noch nicht am Menschen oder sogar an Tieren untersucht wurden. Weitere Forschungen sollten feststellen, ob Blaubeeren gegen Infektionen wirksam sind, die durch diese Organismen verursacht werden, wenn sie in normalen Dosen eingenommen werden.
Kann unwirksam sein für:
9) Schwermetallentgiftung
Heidelbeer-Anthocyane sollen traditionell Schwermetalle entgiften , indem sie sie einfangen ( Chelatoren ). Diese Verbindungen binden bestimmte giftige Metalle (Cadmium, Blei, Zink), aber auch lebensnotwendige Mineralien (Eisen und Mangan). Insgesamt sind sie wahrscheinlich weniger effektiv als häufig verwendete Chelatierungsprotokolle (mit EDTA, Dimercaprol, Penicillamin) [ 138 , 139 , 140 ].
Noch wichtiger ist, dass die Chelat-Therapie oft in betrügerischer Absicht angeboten wird, um Erkrankungen wie Autismus, Alzheimer und Herzkrankheiten zu verbessern . Konsultieren Sie Ihren Arzt, bevor Sie versuchen, bewährte Therapien für diese Erkrankungen durch Heidelbeer- oder Chelat-Protokolle zu ersetzen [ 141 , 142 , 143+ , 144+ ].
Wahrscheinlich unwirksam für:
10) Nachtsicht
Einem Mythos zufolge verbesserten Piloten der Royal Air Force im Zweiten Weltkrieg ihre Nachtsicht, indem sie Blaubeermarmelade (oder in einigen Versionen Karotten) aßen. Ihre hohe Genauigkeit beim Erreichen ihrer Ziele war jedoch wahrscheinlich auf ein anderes ihrer gut gehüteten Geheimnisse zurückzuführen - die Entwicklung der Radartechnologie [ 145+ ].
Tatsächlich konnte Heidelbeere die Nachtsicht in 3 Studien mit 49 Personen mit normalem Sehvermögen und einer Metaanalyse von 12 Studien nicht verbessern. Es war nur in einer Studie mit 30 Kurzsichtigen wirksam [ 146 , 147 , 148 , 149 , 30 ] .
Heidelbeerdosierung und -ergänzungen
Tee & Extrakte
Naturkostläden und Online-Händler verkaufen eine große Auswahl an Heidelbeer-Tees . Die Beutel können getrocknete Beeren, Blätter oder beides enthalten.
Alternativ kannst du auch getrocknete Heidelbeeren kaufen und den Tee wie folgt selbst zubereiten:
- Geben Sie 1 bis 3 Teelöffel Blaubeeren in eine Tasse
- Kochendes Wasser hinzufügen
- 10-15 Minuten ziehen lassen
Heidelbeerextrakte können als Tabletten, Kapseln und Flüssigkeiten eingenommen werden. Augentropfen mit dem Extrakt sind ebenfalls erhältlich. Alle Extrakte sollten auf ihren Anthocyangehalt standardisiert werden. Die am besten dokumentierten sind [ 150+ , 29+ , 23+ ]:
- Heidelbeer-VMA (25 % Anthocyane)
- Mirtoselect (36 % Anthocyane)
- Mirtogenol (80 mg Mirtoselect plus 40 mg Extrakt aus französischer Kiefer)
Dosierung
Benutzer und Hersteller von Nahrungsergänzungsmitteln haben auf der Grundlage ihrer Erfahrung inoffizielle Dosierungen festgelegt.
Die in klinischen Studien am häufigsten verwendeten Dosen waren:
- Augenerkrankungen: 160-480 mg Extrakt (59-180 mg Anthocyane) pro Tag
- Entzündung: 250-500 g Beeren pro Tag
- Diabetes: 50-300 g Beeren pro Mahlzeit
- Cholesterin: 65-300 g Beeren oder 320 mg Extrakt pro Tag
- Gewichtsverlust: 100 g Beeren pro Tag
- Colitis ulcerosa: 160 g/Tag eines Nahrungsergänzungsmittels mit 60 % getrockneten Beeren und 26 % Saft
- Fettlebererkrankung: 320 mg Anthocyane pro Tag
Wie lange sollten sie eingenommen werden?
In klinischen Studien wurden Heidelbeeren und ihre Extrakte typischerweise 8-12 Wochen lang eingenommen, und die Vorteile wurden selten für einen Monat gesehen. Chronische Zustände wurden 6 bis 12 Monate lang beobachtet.
Nebenwirkungen und Sicherheit der Heidelbeere
Die Heidelbeere gilt als sicher, weil die Menschen sie seit Jahrtausenden als Grundnahrungsmittel verwenden. Tatsächlich hatte eine Megadosis Blaubeeranthocyane (180 mg/kg pro Tag) über 6 Monate keine toxische Wirkung [ 1 ].
Von allen klinischen Studien mit Heidelbeerextrakten berichteten nur 2 über die folgenden leichten Nebenwirkungen [ 102+ , 104+ ]:
- Brechreiz
- Gas
- Harter Stuhl
- An Zunge und Stuhl sterben
- leichtes Sodbrennen
Diese wurden bei Menschen mit IBS oder Colitis ulcerosa berichtet und waren möglicherweise keine direkte Nebenwirkung des Extrakts. Heidelbeeren gelten als unbedenklich, wenn sie als Lebensmittel verzehrt werden, aber hohe Dosen können Magen-Darm-Störungen verursachen. Die Nebenwirkungen einer Langzeitergänzung bleiben unbekannt.
Nahrungsmittelallergien und -empfindlichkeiten
Blaubeerallergien sind extrem selten, aber möglich. Zwei Fälle von Allergien gegen nicht identifizierte Beeren wurden gemeldet. Ein Mädchen hatte nur leichte Symptome (Atemnot und Rückenjucken), aber eine andere Frau hatte eine lebensbedrohliche allergische Reaktion (Anaphylaxie) [ 151+ , 152+ ].
Menschen mit Nahrungsmittelunverträglichkeiten sollten Blaubeeren vielleicht vermeiden. Beeren können vasoaktive Amine, Benzoate und Salicylate enthalten, die alle bei empfindlichen oder intoleranten Personen eine Entzündungsreaktion auslösen können. Getrocknete Beeren enthalten auch Sulfite [ 153 ].
Wechselwirkungen mit Medikamenten
Um Wechselwirkungen zu vermeiden, sollte Ihr Arzt alle Ihre Medikamente sorgfältig verwalten . Informieren Sie Ihren Arzt unbedingt über alle Medikamente, Vitamine oder Kräuter, die Sie einnehmen . Sprechen Sie mit Ihrem Arzt darüber, wie Blaubeeren mit etwas anderem, das Sie einnehmen, interagieren könnten.
Heidelbeeren können den Blutdruck und den Zuckerspiegel senken. Sie können übermäßige Stürze bei Menschen verursachen, die Medikamente gegen Bluthochdruck und/oder Diabetes einnehmen . Konsultieren Sie Ihren Arzt, bevor Sie Blaubeeren oder deren Extrakte mit diesen Medikamenten kombinieren.
Schwangerschaft und Stillzeit
Es fehlen Daten zur Sicherheit von Heidelbeeren während der Trächtigkeit und Laktation; In diesen Situationen ist es am besten, Extrakte zu vermeiden und sich an diätetische Dosen zu halten [ 154 ].
Für Hunde
Heidelbeeren oder ihre Extrakte (~3 g oder 0,2 mg Anthocyane pro kg pro Tag) können Hunde vor grauem Star und anderen Erkrankungen schützen. Fragen Sie Ihren Tierarzt nach Dosierung und Sicherheit [ 155 ].
Grenzen und Vorbehalte
Die Auswirkungen von Heidelbeeren auf verschiedene Augenerkrankungen, Zahnfleischerkrankungen, Durchfall und orale Mukositis wurden in einigen klinischen Studien mit kleinen Populationen untersucht. Andere Vorteile wurden nur an Tieren und Zellen untersucht. Klinische Studien sind erforderlich, um die vorläufigen Ergebnisse zu bestätigen.
Blaubeeren sind in Europa leicht zu finden, während sie in den Vereinigten Staaten seltener sind. Wenn Sie Glück haben, können Sie in einigen Geschäften gefrorene Blaubeeren finden.
Um zusammenzufassen
Heidelbeeren sind an Antioxidantien reiche Verwandte der nordamerikanischen Blaubeere. Sie sind die reichste Quelle für Anthocyane: bunte Pflanzenpigmente, die Sie vor freien Radikalen schützen können . Heidelbeeren können die Gesundheit von Herz, Augen, Gehirn, Darm und Leber unterstützen .
Klinische Studien haben die Vorteile dieser Beeren für das Sehvermögen bestätigt, insbesondere wenn Sie Ihre Augen vor häufiger Computernutzung oder Glaukom schützen möchten.
Seien Sie jedoch vorsichtig mit Heidelbeeren, wenn Sie Nahrungsmittelunverträglichkeiten haben. Diese Beeren enthalten Antinährstoffe, die bei anfälligen Personen Symptome auslösen können.
