Das fermentierte Papaya-Enzym (Papain) finden Sie in Papayas und in einer Reihe von Nahrungsergänzungsmitteln. Es verbessert nicht nur die Verdauung und reduziert Entzündungen, sondern kann auch helfen, Infektionen zu bekämpfen und die Wundheilung zu verbessern. Lesen Sie weiter, um mehr über die gesundheitlichen Vorteile, Dosierung und Nebenwirkungen zu erfahren.
Was ist Papain?
Definition
Papain ist ein Verdauungsenzym, das natürlich in fermentierter Papaya ( Carica papaya ) vorkommt. Es ist eine Protease: ein Enzym, das Proteine in Aminosäuren zerlegt, was die Verdauung unterstützt. Aufgrund seiner eiweißabbauenden Wirkung wird Papain auch gerne als Fleischzartmacher eingesetzt [ 1 , 2 ].
Papain wird aus Papaya-Latex gewonnen , einer milchigen Flüssigkeit, die aus den Früchten, dem Stängel und den Blättern der Pflanze austritt. Die Früchte sind am reichhaltigsten: Je unreifer die Papaya, desto aktiver das Papain [ 3 , 4 , 5 ].
Die Menschen kennen das fermentierte Papaya-Enzym seit langem und verwenden es, um die Verdauung zu verbessern und Schmerzen, Schwellungen und Entzündungen zu reduzieren. Fermentiertes Papain kann Blähungen, Blähungen und Durchfall reduzieren. Jüngsten Forschungsergebnissen zufolge kann es auch Entzündungen und Infektionen bekämpfen [ 6 , 7 , 8 ].
Sie können Papaya-Enzym erhalten, indem Sie Papayas essen … aber Sie müssten viel, meist unreife Früchte essen. Unreife Papayas erkennt man an der grünen Farbe ihrer Schale. Alternativ sind verschiedene Papain-Ergänzungen weit verbreitet [ 9 ].
Was tut es?
Insgesamt verdaut das Papaya-Enzym oder Papain Protein und setzt Aminosäuren frei, die der Darm aufnehmen kann. Zweitens blockiert es das Wachstum schädlicher Darmbakterien und erhält ein gesundes Mikrobiom .
Außerdem baut es Gliadin ab: ein Bestandteil von Gluten , der bei Menschen mit Zöliakie Probleme verursacht [ 10 , 9 , 6 , 11 ]:
Papain ist auch antioxidativ und entzündungshemmend . Als solches kann es überschüssige freie Radikale neutralisieren , die sich aufbauen und zu einer Reihe von chronischen Krankheiten beitragen können [ 7 , 12 , 13 , 8 , 14 ].
Sofort
Hier ist ein Überblick über die gesundheitlichen Vorteile und Risiken des Papaya-Enzyms [ 6 , 7 , 8 , 9 , 1 ]:
Promoter:
- Kann die Verdauung verbessern
- Kann die Wundheilung beschleunigen
- Kann oxidativen Stress und Entzündungen reduzieren
- Kann bei Infektionen und Halsschmerzen helfen
- Kann Schmerzen und Muskelkater reduzieren
- Kann die Zahngesundheit unterstützen
- Kann das Gehirn schützen
- Kann Symptome von Gürtelrose reduzieren
Zweifler:
- Unzureichende Beweise für einige Vorteile
- Leichte Nebenwirkungen wie Bauchschmerzen
- Mögliche allergische Reaktionen
- Wahrscheinlich gefährlich für schwangere Frauen
- Mögliche Arzneimittelwechselwirkungen
Nutzen für die Gesundheit
Vielleicht effektiv
1) Verbesserung der Verdauung
Insgesamt verbessert das fermentierte Papaya-Enzym die Verdauung , indem es Protein in Aminosäuren zerlegt, was dem Körper hilft, Nährstoffe aufzunehmen. Daher kann es die Symptome bei Menschen mit verschiedenen Verdauungsstörungen verbessern [ 1 , 15 , 9 , 16 , 17 ].
Zöliakie
Papain kann Teile von Gliadin, einem Bestandteil von Gluten, abbauen. Als solches hat es das Potenzial, Menschen mit Zöliakie zu helfen. Bei 3 Personen mit Zöliakie verbesserten Papain-Ergänzungen die Nährstoffaufnahme und reduzierten weichen Stuhlgang [ 16 , 18 , 10 ].
Verdauungsstörungen und Sodbrennen
In einer klinischen Studie mit 200 Menschen mit Verdauungsstörungen reduzierte fermentiertes Papain die Magenentzündung. Im Vergleich zu Placebo linderte es Symptome wie Magenschmerzen, Erbrechen, Übelkeit, Sodbrennen, Aufstoßen und Blähungen [ 19 ].
Reizdarmsyndrom
In zwei klinischen Studien mit insgesamt mehr als 150 Personen, entweder mit verstopfungsdominiertem Reizdarmsyndrom oder chronischer Magenentzündung (Gastritis), verbesserte das Papaya-Enzym Symptome wie Verstopfung, Blähungen, schmerzhaften Stuhl, Blähungen und Magenschmerzen und reduzierte gleichzeitig die Entzündung [ 9 , 6 ].
Das Papaya-Enzym kann auch das Wachstum schädlicher Darmbakterien blockieren, die IBS und andere Magen- und Darmerkrankungen verursachen [ 20 , 11 ].
Magengeschwüre
Papain verringerte auch die Magensäure und die Größe von Geschwüren bei Ratten mit Magengeschwüren [ 21 , 22 ].
Insgesamt deuten die Beweise darauf hin, dass Papain bei Verdauungsproblemen wie Verdauungsstörungen, IBS und Magenentzündungen helfen kann. Sie können dies mit Ihrem Arzt besprechen, wenn es Ihnen als Ergänzung zu Ihrem Behandlungsschema helfen kann. Verwenden Sie vor allem niemals Papain anstelle dessen, was Ihr Arzt empfiehlt oder verschreibt. Papaya-Enzym kann die Verdauung, Darmflora und Nährstoffaufnahme bei Menschen mit Zöliakie, Verdauungsstörungen und Reizdarmsyndrom verbessern. Es kann auch vor Magengeschwüren schützen.
2) Wundheilung
In mehreren klinischen Studien mit über 350 Personen und 30 Kindern beschleunigte das auf die Haut aufgetragene Papaya-Enzym die Heilung von Hautgeschwüren oder Verbrennungen . Es reduzierte die Wundgröße, entfernte beschädigtes Gewebe, beschleunigte den Wundverschluss und verkürzte den Krankenhausaufenthalt. Es wirkte besser als Kollagenase, Wasserstoffperoxid-Verband oder Placebo [ 23 , 24 , 25 , 26 , 27 , 28 ].
In Tier- und Zellstudien löste topisches Papain abgestorbene Zellen und Gewebe, stimulierte die Wundheilung und verringerte Narbenbildung und Entzündungen. Und neben der Unterstützung bei der Bildung von neuem Gewebe kann es auch bakteriellen Infektionen vorbeugen [ 29 , 30 , 31 , 32 , 33 , 34 , 35 , 36 ].
Auch hier unterstützen die bestehenden Beweise die Verwendung von Papain zur Wundheilung. Sie können es zu diesem Zweck verwenden, wenn Ihr Arzt feststellt, dass es für Sie hilfreich sein kann.
3) Entzündung und oxidativer Stress
In 3 klinischen Studien mit mehr als 250 Personen reduzierte fermentiertes Papaya-Enzym Entzündungen im Darm und Magen und verbesserte Symptome wie Übelkeit, Magenschmerzen und Verstopfung [ 9 , 6 , 19 ]
Eine Kombination von Papain mit anderen Enzymen (Bromelain, Trypsin und Chymotrypsin) senkte erhöhte TGF-beta-Spiegel und reduzierte dadurch die Entzündung bei 130 Personen [ 37 ].
Bei Ratten reduzierte Papain die Entzündung ebenso wie Indomethacin, ein NSAID [ 38 , 39 ].
Zusätzlich erhöht das fermentierte Papaya-Enzym regulatorische T-Zellen, die Entzündungen bekämpfen und die Immunantwort normalisieren können. Es reduzierte auch entzündliche Zytokine (TNF, IL-8, IL-6) in menschlichen Zellen [ 40 ].
Schließlich hat fermentiertes Papain in Tier- und Zellstudien die folgenden Vorteile geboten [ 41 , 42 , 43 , 44 ]:
- Reduzierung von oxidativem Stress ähnlich wie Vitamin E und Vitamin C
- Erhöhung der antioxidativen Enzyme (Glutathion, SOD, CAT)
Obwohl etwas begrenzt, deuten Beweise darauf hin, dass Papain Entzündungen reduziert. Weitere klinische Forschung ist erforderlich, um festzustellen, wie es therapeutisch bei entzündlichen Problemen eingesetzt werden kann. Seine potenzielle antioxidative Aktivität muss in klinischen Studien validiert werden. Papain kann Entzündungen reduzieren, die antioxidative Abwehr stärken und helfen, die Immunantwort auszugleichen.
Unzureichende Beweise
1) Zahngesundheit
In einer klinischen Studie mit 52 Personen mit Zahnspangen und Zahnfleischentzündungen kontrollierte eine Zahnpasta mit Papain, Bromelain, Miswak und Neem Plaque und Karies besser als eine Standardzahnpasta. In 7 klinischen Studien mit 159 Kindern [ 45 , 46 , 47 , 48 , 49 , 50 , 51 , 52 ] eliminierte Papaya-Enzymgel Zahnkaries, reduzierte die Bakterienzahl und reduzierte Schmerzen und Kosten.
Im Labor löste Papaya- Enzymgel Karies, ohne die Knochenstruktur der Zähne zu beeinträchtigen. Es verhinderte auch das Wachstum von Plaque-verursachenden Bakterien und ihren Biofilmen [ 53 , 54 , 55 , 56 , 57 , 58 ].
Obwohl die Ergebnisse vielversprechend sind (insbesondere hinsichtlich der Auswirkungen auf die Beseitigung von Karies), wurden nur wenige kleine klinische Studien durchgeführt. Weitere Studien an größeren Populationen sind erforderlich, um diese vorläufigen Ergebnisse zu bestätigen. Eine natürliche Zahnpasta mit Papaya und anderen Kräutern kann helfen, Zahnfleischentzündungen und Karies zu reduzieren.
2) Infektionen
In 3 klinischen Studien, an denen über 400 Menschen mit Dengue-Fieber teilnahmen, erhöhte Papayablattextrakt die Thrombozytenzahl und verkürzte den Krankenhausaufenthalt im Vergleich zu Placebo. Es ist jedoch unklar, ob die Wirkung auf das Papaya-Enzym oder andere Verbindungen in den Blättern zurückzuführen war [ 59 , 60 , 61 ].
In einer 3-jährigen Studie mit 62 Frauen mit vaginalen Hefeinfektionen (Candidiasis) verbesserte eine Nahrungsergänzung mit fermentiertem Papaya-Enzym, Bromelain und Rutin die Symptome und reduzierte das Wiederauftreten der Infektion [ 62 ].
In Tier- und Zellstudien zerstörte Papain Biofilme, eine klebrige Bakterienmasse, die herkömmlichen Behandlungen widersteht. Es blockierte auch das Wachstum der folgenden Bakterien, Pilze und Parasiten [ 63 , 11 , 64 , 43 , 65 ]:
- Bakterien, die lebensmittelbedingte Krankheiten, Atemwegs-, Darm-, Magen- und Harnwegsinfektionen und IBD verursachen ( Staphylococcus aureus, Bacillus cereus, E.coli, Pseudomonas aeruginosa, Shigella)
- Candidose
- Schistosoma mansoni, ein Parasit, der für Bilharziose verantwortlich ist
Da Papain in klinischen Studien in Kombination mit anderen Papaya-Verbindungen oder Pflanzenextrakten verwendet wurde und die einzigen Studien mit Papain allein an Tieren und Zellen durchgeführt wurden, gibt es nicht genügend Beweise, um zu behaupten, dass dieses Enzym bei der Bekämpfung von Infektionen beim Menschen hilft. Weitere klinische Studien mit Papain allein sind erforderlich, um seine Wirkung zu beurteilen. Das Papaya-Enzym kann bakterielle, Hefe- und Parasiteninfektionen bekämpfen, aber die Beweise sind begrenzt.
3) Muskelschmerzen und Schmerzen
In einer klinischen Studie mit 80 Personen, die operiert wurden, reduzierte ein Nahrungsergänzungsmittel mit Papaya-Enzym, Bromelain und Rutin die Schmerzen schneller als ein Placebo. Es reduzierte auch den Bedarf der Teilnehmer an Schmerzmitteln [ 66 ].
Bei 30 anderen gesunden Menschen reduzierte ein Multienzympräparat mit fermentiertem Papain Muskelschmerzen und Schmerzen nach anstrengendem Training etwas besser als Placebo. Darüber hinaus verhinderte die Nahrungsergänzung Muskelschäden und verbesserte die Erholung nach dem Training [ 67 , 68 ].
Zwei klinische Studien, in denen Papain in Kombination mit anderen Enzymen und Verbindungen getestet wurde, können nicht als ausreichender Beweis dafür angesehen werden, dass Papain hilft, Muskelschmerzen und Schmerzen zu lindern. Weitere klinische Forschung mit Papain allein ist erforderlich.
4) Symptome von Autismus
Verdauungsenzyme können bei einigen autistischen Kindern die Symptome verbessern. Papain und Pepsin verbesserten die emotionale Reaktion , das allgemeine Verhalten und die Darmsymptome in einer klinischen Studie mit über 100 autistischen Kindern [ 12 ].
Eine einzelne klinische Studie kann nicht als ausreichender Beweis angesehen werden, um die Wirksamkeit von Papain bei der Verbesserung der emotionalen Symptome von Autismus zu bestätigen. Größere und robustere klinische Studien sind erforderlich, um dieses vorläufige Ergebnis zu validieren.
5) Gürtelrose
In einer klinischen Studie mit 192 Menschen mit Gürtelrose linderten Verdauungsenzyme, einschließlich Papayaenzym, Schmerzen und Hautläsionen genauso effektiv wie das antivirale Medikament Aciclovir. Es ist jedoch schwer zu sagen, inwieweit Papain (und nicht die anderen in der Therapie verwendeten Verdauungsenzyme) zu den Vorteilen beigetragen haben [ 69 ].
6) Halsschmerzen
In einer klinischen Studie mit 100 Personen mit Halsschmerzen und/oder entzündeten Mandeln reduzierten Lutschtabletten mit mehreren Inhaltsstoffen und Papaya-Enzym Schwellungen, Schleim, Husten, Rötungen und Schmerzen besser als das Placebo. Aber diese Lutschtabletten enthielten auch Lysozym und Bacitracin, die beide Bakterien abtöten können, sodass der spezifische Beitrag von Papain zu den beobachteten Wirkungen schwer abzuschätzen ist [ 13 ].
7) Krebs bekämpfen
In einer klinischen Studie mit 120 Personen mit fortgeschrittenem Gebärmutterhalskrebs reduzierte das Papaya-Enzym in Kombination mit Trypsin und Chymotrypsin die Nebenwirkungen der Strahlentherapie (vaginale, genitale, Harn- und Darmprobleme) [ 70 ].
In Tier- und Zellstudien blockierte das Papaya-Enzym das Wachstum, die Ausbreitung und das Überleben verschiedener Krebszellen (Leber, Dickdarm, Darm, Lunge, Haut) [ 8 , 71 , 72 , 73 , 74 ].
Größere klinische Studien müssen noch die Wirkungen des Papaya-Enzyms bei der Vorbeugung und Bekämpfung von Krebs bestimmen.
Grenzen und Vorbehalte
Der Nachweis über die Vorteile und Risiken des Papaya-Enzyms basiert größtenteils auf Tier- und Zellstudien. Die wenigen veröffentlichten klinischen Studien hatten eine begrenzte Teilnehmerzahl.
Darüber hinaus wurden in einer Reihe von Studien Multi-Enzym-Ergänzungen verwendet, was den Beitrag von Papain unsicher macht.
Nebenwirkungen und Vorsichtsmaßnahmen
Diese Liste deckt nicht alle möglichen Nebenwirkungen ab. Wenden Sie sich an Ihren Arzt oder Apotheker, wenn Sie andere Nebenwirkungen bemerken.
Rufen Sie Ihren Arzt wegen Nebenwirkungen an, um sich medizinisch beraten zu lassen .
Häufige Nebenwirkungen
Berichtete Nebenwirkungen nach der Verwendung von Papaya-Enzym sind mild und beinhalten [ 24 , 75 ]:
- Magenschmerzen
- Durchfall
- Halsschmerzen
- juckende Haut
- Juckreiz
Allergie
Wenn Sie allergisch gegen Papaya oder Latex sind, vermeiden Sie Papain-Ergänzungen; sie können eine allergische Reaktion auslösen [ 76 ].
Schwangerschaft/ Fruchtbarkeit
Bei trächtigen Ratten stimulierten unreife oder halbreife Papayas die Kontraktionen. Bei männlichen Ratten und Mäusen reduzierten Papayaextrakte die Beweglichkeit und Fruchtbarkeit der Spermien [ 77 , 78 , 79 , 80 , 81 ].
Basierend auf diesen vorläufigen Beweisen sollten schwangere Frauen oder Paare, die versuchen, schwanger zu werden, wahrscheinlich Papain-Ergänzungen vermeiden.
Wechselwirkungen mit Medikamenten
Wechselwirkungen zwischen Nahrungsergänzungsmitteln, Kräutern und Nährstoffen können gefährlich und in seltenen Fällen sogar tödlich sein. Konsultieren Sie immer Ihren Arzt, bevor Sie Nahrungsergänzungsmittel einnehmen, und informieren Sie Ihren Arzt über alle Medikamente und Nahrungsergänzungsmittel, die Sie verwenden oder in Betracht ziehen .
Die Kombination von Papaya-Enzymen und Diabetes-Medikamenten kann den Blutzucker übermäßig senken [ 82 ].
Papaya-Blattextrakte können die Blutplättchen erhöhen. Papaya-Enzym oder Pürees können eine ähnliche Wirkung haben. Ihre Kombination mit Antikoagulanzien (wie Heparin, Aspirin und Warfarin) sollte vermieden werden [ 83 , 84 ].
Darreichungsformen und Nahrungsergänzungsmittel
Wählen Sie eine Formel
Abhängig von Ihren Gesundheitszielen können Sie das Papaya-Enzym oral einnehmen oder auf Ihre Haut auftragen.
Unreife Papayas enthalten Papain, aber es ist schwer zu wissen, wie viel. Zur genaueren Dosierung ist Papaya-Enzym als Fruchtpüree, Pulver, Kapseln, Kautabletten und Pastillen erhältlich [ 6 , 85 , 13 ].
Es wird auch in Cremes, Gelen und Dressings formuliert.
Vorschriften legen Herstellungsstandards für Nahrungsergänzungsmittel fest, garantieren jedoch nicht, dass sie sicher oder wirksam sind. Sprechen Sie zuerst mit Ihrem Arzt.
Add-On-Kombinationen
- Bromelain : bei weitem die beliebteste Kombination. Bromelain kann auch die Verdauung verbessern und Entzündungen reduzieren. Darüber hinaus entfernte Zahnpasta mit Papain und Bromelain Verfärbungen von den Zähnen besser als Standardzahnpasta im Labor [ 86 ].
- Andere Verdauungsenzyme : Formeln mit mehreren Enzymen können die Verdauung weiter verbessern. Manchmal werden auch Probiotika und/oder Galle zugesetzt [ 87 ].
- Chlorophyll: eine weniger bekannte Kombination. Creme mit Papain und Chlorophyll zur Wundpflege half, abgestorbenes Gewebe zu entfernen und Wunden schneller zu heilen [ 88 , 89 ].
Dosierung
Besprechen Sie mit Ihrem Arzt, ob Papain als ergänzender Ansatz in Ihrem Fall nützlich sein kann und welche Dosis Sie einnehmen sollten.
Sie können Papainfruchtpüree direkt einnehmen oder mit Wasser, Saft, Speisen oder Smoothies mischen . Die Kapseln oder Kautabletten enthalten zwischen 20 mg und 40 mg Papain und sollten nach Anweisung eingenommen werden. Papainpulver ist ebenfalls erhältlich.
Bei Halsschmerzen können Lutschtabletten (Frubienzym) mit 2 mg Papain, 5 mg Lysozym und 200 IE Bacitracin für 4 Tage eingenommen werden [ 13 ].
Für Hunde
Papain wurde von Hunden gut vertragen, beeinflusste jedoch weder ihre Verdauung noch ihren Stuhlgang [ 91 ].
Einige Quellen deuten darauf hin, dass Papain die Gesundheit des Verdauungssystems verbessern und Entzündungen reduzieren kann, insbesondere bei älteren Hunden. Da verarbeitetes Hundefutter schwerer verdaulich sein kann, können Papain und andere Verdauungsenzyme helfen.
Aufgrund begrenzter Forschung ist es am besten, einen Tierarzt zu konsultieren, bevor Sie Ihrem Hund Enzympräparate geben.
Um zusammenzufassen
Papain wird aus unreifen Papayas gewonnen und ist eine starke Verdauungshilfe. Es ist ein Enzym, das Proteine abbaut, was dem Darm hilft, mehr Nährstoffe aufzunehmen. Papain kann die Symptome für Menschen mit Zöliakie, IBS und Verdauungsstörungen sicher lindern. Fermentiertes Papaya-Enzym ist auch ein entzündungshemmendes und antioxidatives Mittel. Es kann Muskelkater nach dem Training reduzieren, die Wundheilung verbessern, Infektionen bekämpfen und die Zahngesundheit verbessern. Wenn Sie vermeiden möchten, unreife Papayas zu essen, wählen Sie eine Ergänzung, die auf Ihren Gesundheitszielen basiert. Einige Produkte enthalten nur Papain, während andere es mit zusätzlichen Kräutern und Enzymen mischen.