Beneficios Arándano, ojos, piernas pesadas, contra la diarrea

mai 2, 2012
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Beneficios de los arándanos

Arándano para rublos Prevención de cataratas, prevención de la degeneración de la mácula

Enfermedades Prevención del cáncer, prevención de la aterosclerosis, infartos y accidentes cerebrovasculares

Beneficioso Visión mejorada, capacidad de ver mejor en la oscuridad, mejora de las funciones motoras, protección del tejido cerebral, disminución de la permeabilidad de los capilares, fortalecimiento de los capilares

Descripción de Blueberry

El arándano crece en un subarbusto llamado arándano, con raíces muy largas. Su tallo débilmente alado mide entre veinte y sesenta centímetros de altura, es erecto y ramificado. Las hojas lo cubren con un tono verde pálido, sus formas son ovaladas y alternas, finamente dentadas y salpicadas de venas en la cara interna. Las flores del arándano se agrupan en dos o se aíslan y se colocan en las axilas de las hojas, sus colores son blanco rosado. El arándano es una baya redondeada de color negro azulado, violáceo, de tan solo cinco milímetros de diámetro, carnosa y de agradable sabor que se recolecta de junio a septiembre.

Cultivo de arándanos

El arándano, esta sabrosa baya favorece a las regiones de alto relieve (montañas) de Europa, lo encontramos en alturas que varían entre los cuatrocientos a dos mil quinientos metros, también se ha extendido en Asia y América y en todo el mundo. Prefiere lugares sombreados y húmedos, y suelos ricos en aluminio (sílice), fáciles de cultivar y con una esperanza de vida de treinta y cinco años.

Vaccinium myrtillus su composición

El arándano contiene ácidos orgánicos y triterpénicos con ácido cítrico, ácido benzoico, ácido málico, ácido succínico y quínico, ácidos ursólico y oleánico, arbutósido y neomrtilina.

El arándano también contiene antocianinas y taninos catequéticos, flavonoides y bioflavonoides con arabinósido y quercetol, vitaminas A y C y provitamina E, así como pectina y sales minerales.

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Arándano y sus propiedades medicinales

El arándano es una baya pequeña con muchas propiedades beneficiosas para el organismo, siendo la principal que tiene una acción antihemeralopic (mejora de visión nocturna ), pero eso no es todo, es antiséptico y antiinfeccioso, antidiarreico y antihemorrágico, antiinflamatorio, antioxidante y diurético.

El arándano fue objeto de estudios científicos por sus propiedades en la visión nocturna, luego de que se notó que los pilotos de aviones británicos consumían esta fruta para sus vuelos nocturnos. Además, el arándano protege los tejidos del ojo contra toda la luz y otros ataques (como todas las pantallas) y proporciona una ayuda invaluable con los problemas de cataratas y previene la degeneración de la mácula (degeneración macular relacionada con la edad). o DMAE) que resulta del deterioro del área cerca del nervio óptico responsable de la agudeza visual.

La atribución de antioxidante al arándano lo clasifica entre los más importantes, tiene el efecto de ralentizar el envejecimiento, y de ser preventivo sobre ciertos cánceres, sobre la arteriosclerosis, infartos y accidentes vasculares. cerebral.

Los taninos presentes en el arándano le confieren una acción preventiva de muchas infecciones localizadas en el tracto urinario, al evitar que las bacterias se adhieran a él (colibacilosis, cistitis).

Pero no son todos estos mismos taninos asociados al antocianósido que contiene el arándano que le confiere un poder antidiarreico a la vez que calma los dolores y espasmos provocados por la colitis.

Otros usos del arándano

Las bayas de arándano son muy conocidas en la cocina, se pueden disfrutar frescas, crudas, cocidas o secas o añadidas a diversos platos, como bollería y mermeladas, siropes, sorbetes, infusiones, licores y vinos. así como en determinadas salsas que acompañan a determinadas piezas de caza. Un pequeño consejo para realzar tus platos con pimiento de arándano (picante y afrutado), asociado a granos de pimienta rosa y negra con arándanos secos en un molinillo de pimienta, y bon appétit.

Vaccinium myrtilluse ayuda y cura

Visión mejorada, capacidad de ver mejor en la oscuridad, prevención de cataratas, prevención de la degeneración de la mácula, mejora de las funciones motoras, protección del tejido cerebral, disminución de la permeabilidad de los capilares, fortalecimiento de los capilares , prevención del cáncer, prevención de la aterosclerosis, ataques cardíacos y accidentes cerebrovasculares.