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Beneficios del jengibre
Trastornos del jengibre Astenia, trastorno digestivo, reumatismo, diarrea, cólicos, migraña, dolor de garganta, resfriado, sinusitis, tos, gripe, artritis, dolor de cabeza, fiebre, trastorno sexual
Enfermedades trastornos cardiovasculares
Beneficioso Estimulante, afrodisíaco, carminativo, estomacal, febrífugo, antiinflamatorio, antiemético, antioxidante
Descripción de Ginger
Es una planta que puede alcanzar de 1 metro a 1,50 metros de altura y tiene un rizoma enorme. El jengibre es una hierba perenne y tropical, cuyo rizoma se dispone de forma horizontal y con diferentes tonalidades según la especie, puede ser gris, negro, blanco y generalmente amarillo en el interior, su pulpa desprende olor a alcanfor, y un fuerte picor y picante. gusto. El tallo es escamoso y tiene hojas bastante estrechas, alargadas y lanceoladas. Las flores de jengibre están dispuestas de forma irregular y agrupadas en inflorescencias formando una espiga floral, de fragancia bastante pronunciada y cuyas tonalidades son de color amarillo verdoso con una corola roja rayada de amarillo. La fruta tiene la forma de una pequeña baya roja que contiene muy pocas semillas.
Cultura del jengibre
El jengibre es sobre todo una planta tropical, que tiene su origen en Asia, más concretamente desde la India hasta Malasia, China y especialmente en la isla de Java. Hoy en día se cultiva en todas las regiones cálidas, soleadas y húmedas del mundo con suelos ricos, en Indonesia, Nigeria, así como en Nepal y Bangladesh, Tailandia y Filipinas. El cultivo es bastante deslumbrante y su rizoma se cosecha después de 6 a 9 meses.
Jengibre en su composición
El jengibre contiene muchos compuestos esenciales principalmente almidón, oleorresina y esencia aromática (aceite), proteínas y grasas.
El aceite y la resina extraídos del jengibre contienen sesquiterpenos y monoterpenos con curcumene, zinguone, zingiberene, shogaol, zingiberol y bisabolene, paradol, gerenial y linalool, citronelales y neral, fibra dietética y manganeso y cobre.
El rizoma por su parte contiene carbohidratos y especialmente almidón, celulosa, enzimas con proteasa, proteínas y lípidos, vitamina A y vitamina B, además de fenol, y minerales como manganeso y cobre.
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Jengibre y sus propiedades medicinales
Tiene una fama mundial proveniente del fondo de las edades, reconocida por los círculos científicos por sus diversas virtudes terapéuticas como planta estimulante, afrodisíaco, aperitivo, carminativo, estomacal y febrífugo.
Antioxidante y antiinflamatorio
El rizoma de jengibre se usa como antiinflamatorio para ciertos síntomas dolorosos del reumatismo inflamatorio, la artritis y en los trastornos inflamatorios crónicos.
Jengibre antiemético
Diferentes ensayos clínicos y estudios han demostrado la particularidad del jengibre sobre las náuseas por embarazo, cinetosis (cinetosis), efectos secundarios derivados de la quimioterapia y postoperatorios, como los vómitos. El jengibre alivia y reduce en gran medida estas condiciones desagradables y sin ningún tipo de somnolencia. Estos hechos son establecidos por organismos como ESCOP y la Comisión E alemana.
Jengibre carminativo, estomacal y estimulante
Los estudios científicos tienden a demostrar que el jengibre estimula las secreciones biliares, así como las muchas enzimas responsables de la digestión y, por lo tanto, acelera este proceso al tiempo que reduce los gases intestinales y los expulsa. También trata las insuficiencias biliares y pancreáticas y establece protección sobre las mucosas gástricas, y trata los diversos trastornos de diarrea y cólicos, certificado por ESCOP y la Comisión E alemana.
Jengibre afrodisíaco
El rizoma del jengibre tiene propiedades afrodisíacas conocidas especialmente para los trastornos relacionados con erección y fatiga sexual como astenia sexual y más específicamente astenia funcional temporal al estimular el tono sexual.
Otras virtudes
El jengibre también puede tratar las pequeñas dolencias que envenenan la vida cotidiana, dolores de garganta, migrañas, resfriados y sinusitis, tos, gripe y resfriados y fiebres pequeñas.
Otros usos
El jengibre y especialmente su rizoma es un plato o especia muy popular en la mayoría de los platos que componen la cocina asiática e india, incluyendo sopas, guisos y como acompañamiento de pescados, en sushi, panes. 'especias, y diferentes pasteles.
El jengibre ayuda y cura cura
Astenia, trastorno digestivo, reumatismo, diarrea, cólicos, migraña, dolor de garganta, resfriado, sinusitis, tos, gripe, artritis, dolor de cabeza, fiebre, trastorno sexual, mareo por movimiento, trastornos cardiovasculares, estimulante, afrodisíaco, carminativo, estomacal, febrífugo, antiinflamatorio, antiemético, antioxidante