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avril 4, 2012
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Descripción de Kudzu

El kudzu es una planta trepadora leñosa conocida como enredadera por su peculiaridad de adherirse de forma invasiva a cercas o árboles. Así instalado, puede ascender a alturas que varían de 20 a 30 metros. El kudzu tiene su origen en raíces profundas, carnosas y voluminosas que en ocasiones alcanzan los 180 kg. Las hojas son de hoja caduca y tiene tres folíolos que también pueden ser lobuladas y provistas de pecíolos. Mientras que las pequeñas flores papilionáceas de color rosa a púrpura, todas se agrupan en un hermoso racimo terminal y son muy fragantes. En cuanto a la fruta kudzu, tiene la apariencia de una vaina muy alargada, aplanada y estrecha que contiene unas diez semillas.

Cultura Kudzu

Se originó en Asia Oriental en partes del Lejano Oriente, así como en el Pacífico Occidental, China, Japón y Corea, Vietnam y Nueva Caledonia. Luego, el kudzu se extendió por el sureste de Estados Unidos, Ucrania y Sudáfrica. Puede crecer en todo tipo de tierras y climas, pero su preferencia se dirige a lugares perturbados con mucho sol y climas templados. El kudzu es una cepa catalogada como invasora por todos los países, tan pronto como se calma, tiene la especificidad de crecer más o menos veinte metros por temporada.

Kudzu su composición

Las raíces contienen muchos compuestos con flavonoides y anti-radicales libres como isaflavona, daidzeína, daidzina, genisteína, así como formonoteína y puerarina.

Por tanto, el kudzu incluye cumarinas, melatonina y estrógenos, beta-sitosterol y fitoesteroles.

Rico en almidón, vitamina B1, saponósidos (triterpeno glucosídico), pero también proteínas, azúcares, minerales con calcio y fósforo y kasseína.

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Sus virtudes medicinales

Kudzu extrae sus fuentes terapéuticas en la medicina china que lo usa en adicciones, adoptado por científicos, los estudios han encontrado que el alcohol y la nicotina tienen un impacto en los mismos receptores nerviosos, y que los kudzu estaban actuando sobre este receptor. Por ello, ha sido certificado por numerosos investigadores que tomado como cura permite una reducción significativa de la adicción y el consumo de drogas, tabaco y alcohol.

Mediante esta acción sobre estos receptores nerviosos así como sobre la glándula pineal, permite una actividad desestresante y relajante sobre el sistema nervioso central.

Kudzu por sus diferentes compuestos le permite tener propiedades medicinales en otras áreas con su acción sobre el páncreas en casos de diarrea y colitis, pero también reduciendo el nivel de colesterol malo.

Se beneficia al aliviar y aliviar la rigidez muscular que a menudo afecta los hombros, el cuello y la espalda.

Kudzu tiene el potencial de estimular el flujo de los vasos sanguíneos en el cerebro, un hito en la enfermedad de la arteriosclerosis.

Actualmente se están realizando varios estudios sobre el posible impacto del kudzu en las funciones cognitivas frente a la enfermedad de Alzheimer. Pero ya se ha establecido que elimina la sudoración intensa, una disminución de los casos de fiebre y finalmente una reducción de la presión ocular.

Kudzu otros usos

El kudzu se ha utilizado durante más de doscientos, en la dieta china, estas hojas se utilizan en varias ensaladas, estas flores se presentan en rosquillas, y estas raíces son almidones de primera clase, en polvo pueden incluso sirven como repostería, pero también como tortitas, papillas o tofus.

Kudzu ayuda a curar

Diarrea, colitis, fiebre, presión ocular, arteriosclerosis, adicción (tabaco, alcohol), antiestrés, colesterol

Dosis

Kudzu contiene isoflavonas, no exceda de 1 mg de isoflavonas por kg de peso corporal