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Trastornos de la levadura de cerveza acné, eccema, diarrea (turista), diarrea aguda, estreñimiento, náuseas, vómitos, calambres
Enfermedades
Beneficioso Regenera la flora intestinal, digestión, piel, cabello, uñas, fatiga, exceso de trabajo, piel seca y cansada, en uñas quebradizas, cabellos partidos y sin tono, caída del cabello
Descripción de la levadura de cerveza
Está formado por muchos hongos microscópicos de entre seis y diez micrones, pero no patógenos, y una cantidad de células que se encuentran de forma natural en la piel de determinadas frutas o en los mejillones de cerveza. La levadura de cerveza viva tiene la apariencia de un polvo amarillento y un olor amargo, lo mejor es tomarla en cápsulas. Tenga cuidado de no confundir la levadura de cerveza viva con la que se usa en pan o pasteles.
Cultivo de levadura de cerveza
Ha existido durante más de 5000 años y todavía se consume en la actualidad. En el último siglo, incluso se recomendaba para poblaciones con desnutrición, por tratarse de un complemento alimenticio imprescindible. Los médicos y nutricionistas siempre lo han aconsejado. La levadura de cerveza viva se elabora cultivando y multiplicando hongos en un medio con alto contenido de azúcar (melaza de remolacha por ejemplo), luego se realiza la fermentación en cubas grandes y mediante un sistema de centrifugación, la levadura se separa de su salvado. de ella se extrae levadura que se deshidrata por debajo de los 40 grados para que mantenga su potencial activo y permanezca viva.
Levadura de cerveza su composición
La levadura de cerveza viva es uno de los elementos más naturales y tiene un alto contenido de varios componentes esenciales para el organismo. Es una fuente natural de aminoácidos y proteínas de alto valor biológico, contiene no menos de 8 aminoácidos esenciales con leucina e isoleucina, lisina, metionina, además de fenilalanina y valina y también triptófano y treonina.
La levadura de cerveza viva contiene muchos minerales, junto con calcio, cobre, hierro y magnesio, fósforo y potasio, azufre. A esto se suman fermentos, enzimas como maltasa y alcoholasa, oxidasa y catalasa, esteroles y lecitina, así como glucógeno.
También es rico en varias vitaminas, vitamina B1 y vitamina B2, también vitamina B3 y vitamina B5, así como vitamina B6 y B7 y aún vitamina B8 y B12.
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Levadura de cerveza y sus propiedades medicinales
La levadura de cerveza viva tiene propiedades antibacterianas, además es reconstituyente de la flora intestinal, inmunoestimulante y estimulante general del organismo.
Idealmente recomendado en reequilibrar la flora intestinal, luego de tomar antibióticos y especialmente para recuperarse de trastornos intestinales, como diarrea aguda o turística, o su contraria estreñimiento, náuseas y vómitos de embarazadas y calambres, al tiempo que facilita la digestión.
La levadura de cerveza viva tiene el efecto de fortalecer la resistencia a las infecciones y la fatiga resultante, ayuda a combatir el exceso de trabajo, tiene un efecto beneficioso sobre el eccema y estimula el apetito.
Pero esto no es todo levadura de cerveza viva es también el complemento dietético de belleza, tiene un efecto indiscutible sobre los problemas de la piel, como piel seca, piel propensa al acné, piel cansada, que hace que todo su brillo. La levadura de cerveza viva fortalecerá tu cabello, el rostro de las puntas abiertas y la falta de tono, así como el cabello que se cae o se rompe, además de tonificar tus uñas quebradizas.
Otro uso
La levadura de cerveza viva es un complemento alimenticio natural utilizado por personas que prefieren una dieta que excluya la carne, se especifica que por su alto contenido en proteínas, la levadura de cerveza estabilizará cualquier desequilibrio provocado por su preferencia culinaria. Se puede agregar a cualquier plato solo al final de la cocción o directamente en el plato (para no perder su valor), sopa, salsas, guisos, pero también bollería, etc.
Ella ayuda a sanar
Regenera la flora intestinal, digestión, piel, cabello, uñas, acné, eczema, fatiga, exceso de trabajo, piel seca y cansada, en uñas quebradizas, cabellos partidos y sin tono, caída del cabello, diarrea, (tourista), diarrea aguda, estreñimiento, náuseas, vómitos.