Arándano Cistitis, cranberry contra la infección del tracto urinario

mai 1, 2012
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Arándano rojo Trastornos del Cranberry Caries, cálculos renales

Enfermedades Infecciones del tracto urinario, cistitis, infección, enfermedad cardiovascular

Depurativas beneficiosas, defensas inmunitarias

Descripción de arándano / Cranberry

Es pariente del arándano. Es un arbusto perenne, que alcanza solo una altura de unos treinta centímetros. Sus ramas son muy delgadas y largas, de las que cuelgan hojas perennes muy alargadas, de color verde oscuro que se tornan bronceadas por las primas del invierno. Las flores del arándano rojo / Cranberry son rosadas y tienen forma de campanillas ovaladas diminutas. Aparecen en primavera y dan paso a frutos, pequeños frutos rojos esféricos, de verano. Las bayas pequeñas son de color rojo oscuro y solo miden 1 a 2 cm de diámetro, y el sabor es ligeramente ácido y áspero. Si se cuida el arándano / Cranberry, puede llegar a los cien años.

Cultivo de arándanos rojos

Crece espontáneamente en Europa en turberas anegadas en todas las regiones donde la temperatura es baja. Los mayores productores mundiales de arándanos son América del Norte y más concretamente Canadá, Massachusetts, Michigan, Oregón e incluso Washington, pero también se cultiva en Argentina y Chile en pequeñas cantidades. Para el cultivo, es necesario traerle cantidades de agua para protegerlo del frío y también de la arena. Este arbusto se cubre de agua, se recolecta en otoño, para ello se baten las plantas para que caigan las bayas y así floten en la superficie del agua y se recojan mediante presas.

Cranberry / Cranberry su composición

El arándano rojo / Cranberry fue objeto de estudios clínicos que demostraron y reconocieron como tal por todos los científicos como la fruta con mayor actividad antioxidante.

Los arándanos / Cranberry contienen diferentes categorías de flavonoides, incluidas las antocianinas que aportan el tinte rojo, los flavonoles y también las proantocianinas de tipo A, que son las guardianas contra la bacteria E. coli (infecciones del tracto urinario).

El arándano rojo también contiene polifenoles, incluido el resveratrol, que tiene como único objetivo prevenir la oxidación de las lipoproteínas LDL.

El arándano / Cranberry contiene una cantidad suficiente de ácido ursólico, este elemento forma parte de los triterpenos pentacíclicos y que tienen la capacidad de eliminar la multiplicación de ciertas células cancerosas.

El arándano rojo también se compone de fibra dietética, así como de omega-3 y es una fuente importante de vitamina C.

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Sus virtudes medicinales

El arándano / Cranberry tiene las virtudes medicinales más calificadas por su contenido en antioxidantes, que previene la proliferación y erradica los radicales libres responsables de ciertos cánceres y todo tipo de problemas cardíacos y otras enfermedades.

El arándano rojo / Cranberry es un preventivo de primer nivel frente a infecciones del tracto urinario como la cistitis, de hecho, tras numerosos estudios medicinales, los científicos reconocen su acción específica, previniendo todas las adherencias de las diferentes bacterias responsables de la infección, como la bacteria E. coli se adhiera a las paredes urinarias y, por lo tanto, se eliminarán automáticamente por medios naturales. Reconocido por estas cualidades terapéuticas contra las bacterias urinarias por AFSSA (agencia francesa de seguridad alimentaria).

El arándano rojo / Cranberry tiene la propiedad de ser cardioprotector, por su acción anti-espesante sobre las paredes de las arterias responsables de la aterosclerosis, y también por oponerse al colesterol malo, y al mismo tiempo mejorar las dilataciones y contracciones de los vasos sanguíneos.

En infecciones bucales, como la gingivitis y la periodontitis, que son inflamaciones de las encías, se ha establecido que el arándano / Cranberry permite la prevención y erradicación de estas diferentes infecciones gracias a su componente antioxidante que es el proantocianidina. También fue estudiado y confirmado por todo el valor protector del arándano / Cranberry contra la caries dental.

También se ha demostrado que el arándano rojo / Cranberry tiene una formidable efectividad en los cálculos renales por su efecto dado a su efecto acidificante en la orina, disuelve cálculos como apatitas, brushitas y estruvitas, y permite su eliminación.

Otros usos

El arándano / Cranberry es una fruta que entra en muchos usos culinarios, repostería, platos salados, varios zumos de frutas, también en salsa, por ejemplo en muffins. ¿Sabías que entre los estadounidenses cocinan el pavo con arándanos, que es parte de las tradiciones de este país en Acción de Gracias?

Cranberry / Cranberry ayuda y cura

Infecciones del tracto urinario, cistitis, infecciones, depurativas, defensas inmunitarias, caries, enfermedades cardiovasculares, cálculos renales.