Artichaut bienfaits de l'artichaut

sept. 15, 2011
Complexe Digestransit, Artichaut, Fenouil, Romarin et Radis noir.
Complexe Digestransit, Artichaut, Fenouil, Romarin et Radis noir.

Artichaut

L'artichaut contient un panel d’antioxydants important :

phénoliques et en anthocyanines.

Artichaut des acides :

chlorogéniques, de la cyanidine et la silymarine.

Il a des fibres alimentaires, des vitamines et de minéraux, du cuivre, de la vitamine B9, vitamine K, du fer, magnésium, manganèse, vitamine B1, vitamine B2, vitamine B3, vitamine B5 et de la vitamine C, calcium, du phosphore, du potassium et du Zinc.

Artichaut aussi l’inuline

Troubles Ictère, lithiase biliaire, intoxication intestinales, obésité, la goutte.

Maladies Maladies infectieuses, dermatoses, diabète, diabètes d’origine hépatique

Bénéfique Cholérétique, cholagogue, diurétique

Artichaut description

C'est une plante bien connue, elle produit son fruit deux à trois fois par année et il n’en existe que trois variétés. Il est vivace, il se trouve sur une longue tige épaisse et mesurant parfois 2 mètres de hauteur. Aussi, il possède de grandes feuilles qui sont striées de cannelure et souvent épineuses. Le fruit ou capitule est la seule partie réellement comestible et que nous connaissons bien, mais on consomme aussi la base des feuilles. L’ensemble des fleurs de l’artichaut est d’un bleu-violet et présente une touffe de poils au sommet qui permettra la naissance de ce légume.

Artichaut la culture

C'est une plante surtout méditerranéenne, qui prit naissance en Afrique du Nord, en Égypte et en Éthiopie. Pouvant produire plusieurs fois par an à plutôt tendance à épuiser les richesses du sol pour cela, il lui faut un sol bien riche et drainé. L’Italie est le pays qui en produit le plus dans le monde, puis l’Espagne, l’Égypte, et ensuite le Pérou et l’Argentine, mais aussi la Chine et le Maroc, les États-Unis et vient la France.

Artichaut composition

Il contient aussi un panel d’antioxydants important que ce soit en composés phénoliques et en anthocyanines. Il présente des acides chlorogéniques, de la cyanidine, ainsi que de la cyranine et la silymarine et bien d’autres encore en antioxydant. Il présente aussi de l’inuline. L’inuline est un sucre qui ne peut-être digérée ni absorbé, mais sera fermentée par la flore bactérienne du colon, il est qualifié de prébiotique, ce qui le rend indispensable dans la santé intestinale et la digestion.

Il renferme une grande quantité de fibres alimentaires, de vitamines et de minéraux, du cuivre, de la vitamine B9, vitamine K, du fer, du magnésium, mais aussi du manganèse, de la vitamine B1, vitamine B2, Vitamine B3, vitamine B5 et de la vitamine C. Mais ce n’est pas fini il contient aussi du calcium, du phosphore, du potassium et du Zinc.

Complexe Digestransit, Artichaut, Fenouil, Romarin et Radis noir.
Complexe Digestransit, Artichaut, Fenouil, Romarin et Radis noir.

Ces vertus médicinales

C'est une plante spécifique et réputée pour le rétablissement et le bon mécanisme du foie et de la vésicule biliaire. Idéal pour apaiser notre organisme à la suite des repas copieux. L’artichaut est cholérétique puisqu’il stimule la production de bile. Il est cholagogue, car il en facilite l’évacuation vers l’intestin. Aussi diurétique parce qu’il augmente le volume des urines. Par conséquent l’artichaut par ses trois propriétés est indispensable dans tout ce qui se rapporte aux troubles hépatiques et urinaires. L’inuline contenue dans l’artichaut à pour but de mieux surveiller la glycémie pour les diabètes.

Par sa forte proportion d’antioxydant, permettra une meilleure protection contre les maladies cardiovasculaires, mais aussi contre certains cancers et certaines maladies ou dégénérescence due au vieillissement.

L’artichaut possède grâce à sa teneur en fibre, une stabilité pour l’appétit et apporte une satiété rapide. Il permet aussi une meilleure approche sur le trouble de la constipation en l’anticipant. L’artichaut apporte un bénéfice établi sur le diabète de type 2.

Artichaut autres usages

Les feuilles de l’artichaut servent aussi dans la composition de certaines boissons alcoolisées comme le Cynar qui est un vin d’artichaut. On se sert de certaines parties de l’artichaut (le foin après séchage) pour cailler le lait. Il sera bientôt possible de cultiver l’artichaut dans les parties Nord du globe grâce au avancer scientifique, et ainsi contourner les problèmes liés au grand froid comme au Canada..

Il aides et soigne

L’ictère, lithiase biliaire, intoxication intestinales, obésité, la goutte, dermatoses, diabète, diabètes d’origine hépatique, cholérétique, cholagogue, diurétique.