Fenouil digestion bienfaits, ballonnements

juin 19, 2012
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Fenouil bienfaits

Fenouil pour les troubles Aérophagie, ballonnement, douleurs et nausées, digestion difficile, maux d'estomac, les spasmes, les coliques et les crampes intestinales, ménorragie, dysménorrhée

Maladies Toux

Bénéfique Montée de lait, bronches encombrées, la rétention d’eau (cheville gonflé, les pieds, les jambes, le ventre, les paupières) stimule l’appétit, régularisation du flux menstruel

Fenouil description

Il est classé parmi la variété des plantes dîtes potagères, d’une taille atteignant pratiquement les deux mètres, bisannuelle et vivace et dont la racine est blanche. Les feuilles sont d’un vert assez foncé et taillés en petites lanières. Les petites fleurs de teinte jaunes sont regroupées au sommet de la tige, elles sont apparente de juillet à octobre. Son fruit de couleur vert jaune est de forme oblongue. La caractéristique du fenouil est de répandre une odeur douce anisée lorsqu’on le froisse.

Fenouil la culture

Le fenouil est fréquent à l’état sauvage dans tous les lieux chauds et tempérés, particulièrement au bord des chemins dans le Midi de la France et dans l’Ouest, et en Amérique. On le cultive sur le pourtour du bassin méditerranéen, car la préférence sur les sols calcaires et secs.

Sa composition

Il comprend de l’essence aromatique qui se compose de méthyl-chavicol ou estragole, d’anéthol et de fenchone. Cette plante contient des flavonoïdes et des stérols, des furanocoumarine ou hydroxycoumarine (de l’impératorine et bergaptène), des corps gras, des sucres et de l’oxalate de calcium, de l’amidon et de la vitamine A, ainsi que vitamine C.

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Fenouil et ses vertus médicinales

Le fenouil possède des vertus anti flatulences et spasmolytique, expectorantes et diurétiques.

Les bienfaits du fenouil stimulent l’appétit (il est associé avec d’autres plantes composant l’antique sirop des cinq racines) et par son action diurétique, il diminue significativement les rétentions d’eau, qu’elles soient sur les chevilles et les pieds, les jambes, le ventre ou les paupières.

Le fenouil est préconisé pour aider les jeunes mamans dans la phase d’allaitement, cela permet une meilleure production de montée de lait, surtout celles qui n’en produisent pas suffisamment. Le fenouil est utilisé depuis la nuit des temps par les femmes, afin de réguler le flux menstruel surtout pour les cas de dysménorrhée (absence du flux ou peu) ou son contraire un flux trop abondant (ménorragie). La vertu expectorante du fenouil le rend idéal dans les bronches encombrées, ou la toux.

Les autres usages

Vous connaissez tous le fenouil dans les recettes de cuisine, il accompagne agréablement les poissons, mais savait vous qu’il servait également à éloigner tous les insectes surtout les limaces et les escargots très utiles pour les agriculteurs.

Fenouil aide et soigne

L'aérophagie, ballonnement, douleurs et nausées, digestion difficile, maux d'estomac, lourdeurs après le repas, les spasmes, les coliques et les crampes intestinales, montée de lait difficile ou insuffisante, bronches encombrées, la toux, la rétention d’eau (cheville gonflée, les pieds, les jambes, le ventre, les paupières) stimule l’appétit, régularisation du flux menstruel, les cas de ménorragie ou son contraire la dysménorrhée.