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avril 27, 2012

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Fucus description

Le fucus est avant tout une algue de teinte brune et olive foncé. Le fucus possède des thalles sorte de fronde divisée en plusieurs rubans, pouvant mesurer jusqu’à cent centimètres de long sur deux de large, souples et résistantes. Le fucus a la particularité d’avoir des vésicules remplie de gaz sur ces thalles, ce qui lui permet de flotter et surtout de capter la lumière. Il est approprié de spécifier que le fucus n’as pas une odeur très agréable et un très mauvais goût.

Fucus la culture

Le fucus se trouve généralement dans la mer du Nord, la mer Méditerranée, la Manche, mais également dans l’Océan Pacifique et Atlantique et dans la mer Baltique. Cette algue qu’est le fucus peut aussi bien pousser sur les rochers que sur le sablonneux, mais pas plus de cinq mètres de profondeur. On trouve du fucus en Bretagne, très connus des nageurs. Le fucus est avant tout une plante monoïque, donc la particularité est qu’il possède des cellules reproductrices mâle et femelle séparé, mais présent sur une même algue.

Fucus sa composition

Le fucus contient de nombreux composés qui le rendent particulièrement intéressant, tout d’abord, il comprend de nombreuses vitamines, avec la vitamine B1, la vitamine B2, la vitamine B6 et la vitamine B12 ainsi que la vitamine C. Le fucus contient également des fibres qui ne sont pas assimilées par l’organisme, comme les polysaccharides dont l’alginate. Le fucus a aussi une richesse en oligo-éléments et minéraux avec du cuivre, ainsi que du chrome, du zinc et du sélénium, du manganèse, et aussi du fer et de l’iode.

Fucus et ses vertus médicinales

Le fucus, malgré son goût peut engageant est un aliment des plus remarquable dans la recherche de perte de poids. Tout d’abord, le fucus est un coupe-faim, en effet, une fois ingéré, il accroît son volume dans l’estomac apportant une satiété incroyable. De plus, le fucus permet dans les régimes amaigrissants d’apporter les vitamines et minéraux nécessaire, ce qui évite cette fatigue lors des régimes, et apporter une stimulation de l’organisme et de ses défenses immunitaires, il est donc idéal dans les problèmes de surpoids, et d’obésité. Le fucus rétablit le transit intestinal, grâce à une consommation quotidienne et peut même dans les cas de constipation, être un laxatif des plus délicats. Par sa forte teneur en iode, le fucus stimule les sécrétions qui concernent les hormones thyroïdiennes, et stabilise ainsi le métabolisme.

Fucus autres usages

Saviez vous que le fucus est un excellent engrais, dés plus convoités par l’agriculture biologique et fort usité dans les pays anglophones. Les Japonais, l’on incorporé dans leur alimentation de base, ainsi que tous les végétariens. Le fucus est souvent associé dans l’alimentation du bétail.

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