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févr. 10, 2010
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Spiruline : propriétés thérapeutiques

La spiruline est l’aliment naturel le plus complet qui soit connu à ce jour.

Elle stimule le système immunitaire et contribue à faire baisser le taux de cholestérol. Elle augmente l’endurance et la résistance.

La spiruline est une algue très utilisée en complément alimentaire dans le cadre de régime amincissant ou amaigrissant, comme modérateur de l'appétit Elle sera prise toute la durée du régime, elle agit au niveau des centres régulateurs de l'appétit avec une action coupe-faim, permettant d'aider grandement le bon suivi des régimes.

La spiruline calme la sensation de faim tout en évitant les carences nutritionnelles journalières, et la fatigue qui découle de ses régimes, parfois très mal équilibrés. Elle pallie et fait face à toutes carences nutritionnelles.

Elle traite la leucoplasie (inflammation précancéreuse des muqueuses de la bouche) et pourrait ainsi prévenir sa transformation en cancer.

Principaux constituant de la spiruline.

Elle contient de fortes propriétés nutritionnelles :

• Des acides gamma-linoléique (famille des acides gras insaturé oméga-6).

• Des protéines de 55 % à 70 % d’excellente qualité.

• Des caroténoïdes variés principalement bêta-carotène.

• Du fer, vitamine B12 et une source oligo-élément.

• Du phycocyanime (pigment bleu naturel utilisé en colorant alimentaire).

• De la chlorophylle et des petites quantités de minéraux.

Elle ne contient qu’une faible teneur en calories, c’est pour cela qu’elle est considérée comme un super aliment à forte teneur nutritionnelle mais peu calorique.

Sont origine :

La spiruline est une algue qui existe depuis trois milliards d’années, elle doit son nom à sa forme spiralée (sous forme de filament enroulé en spirale) et mesure un dixième de millimètre, elle se développe dans les milieux aquatiques chauds, elle appartient à la famille des cyanobactéries ou plus communément micro algues bleu-vert.

Elle fut découverte au Tchad par des chercheurs français dans les années 50, ils découvrirent sa teneur en élément nutritif exceptionnel.

Les habitants de cette région ont incorporé cette algue dans leur alimentation depuis des milliers d’années, ce qui explique leur état de santé incroyable en comparaison avec les peuples voisins.

Il en existe environ 1 500 espèces d’algues bleues et seulement 36 espèces de spiruline sont comestibles. La plus importante et principale espèce qui est commercialisée est la Spirulina platensis. On la trouve aujourd'hui dans son état naturel en zone intertropicale dans les lacs d'eau douce peu profonds riches en oligo-éléments.

Spiruline vitamines, antioxydants, minéraux.

La spiruline en complément alimentaire de la minceur, elle à aussi des protéines, oligo-éléments et minéraux, la spiruline pour toutes carences nutritionnelles. Une aide avec pour le système immunitaire et faire descendre le cholestérol en renforcent l’endurance, la résistance.

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Spiruline riche en vitamines, antioxydants et minéraux :

vitamine A, vitamines B1, vitamine B2, vitamine B3, vitamine B5, vitamine B6, vitamine B8, vitamine B9, vitamine B12, et vitamine E.

La spiruline des antioxydants caroténoïdes, flavonoïdes, a-tocopherol, superoxyde dismutase (SOD),en phycocyanine et en phycocyanobiline (PCB).

La spiruline des oligo-éléments et minéraux sodiums, le bore, le potassium, le cuivre, le molybdène, le sélénium, du manganèse, du zinc, du phosphore, du fer, du magnésium, et du calcium.

Troubles Hyperlipidémie, anémie, asthénie, fatigue

Maladies Leucoplasie.

Bénéfique Diabète, convalescence, coupe-faim, dépuratif, ménopause, surpoids, défense immunitaire

Spiruline description

Elle est une algue et plus précisément une cyanobactérie, que l’on catalogue généralement dans la section micro-algue. Il s’agit en faite d’un élément aquatique primitif qui se place entre l’animal, le végétal et la bactérie. Elle prit naissance, il y a plusieurs milliards d’années, elle est de couleur bleu-vert et de taille microscopique 0.3 millimètres. Elle porte bien son nom, en la mettant sous un microscope, on s’aperçoit qu’elle est un filament qui représente une spirale.

La culture

On trouve les origines de la spiruline du côté du Mexique, et en Afrique. Elle comptabilise prés de trente-six espèces qui peuvent toutes être consommées. Elle ne supporte que les milieux aquatiques d’eau douce et de température avoisinant les 30 ou 35 degrés, donc très chauds. La spiruline est cultivée un peu partout grâce à l’algoculture, avec des bassins d’une profondeur d’une dizaine de décimètres maximum en plein soleil. Les pays concernés sont l’Afrique, les États-Unis, l’Inde, la Chine, les Antilles, la Thaïlande, et le Chili, mais aussi en France dans les départements du Var, des Bouches du Rhône, dans l’Aude, le Tarn-et-Garonne et les Cévennes.

Spiruline sa composition

La spiruline est estimée par tous comme étant une denrée exceptionnelle. Elle comprend prés de 70 % de protéine ce qui la rend incomparable.

La spiruline regorge de différentes vitamines, avec la vitamine A, Les vitamines B1, la vitamine B2, vitamine B3, La vitamine B5, et aussi la vitamine B6, La vitamine B8, la vitamine B9 et la vitamine B12, et pour finir la vitamine E.

La spiruline comprend aussi des acides gras oméga 6, une source de chlorophylle et du phycocyanine, c’est une teinte bleue qui est utilisée à des fins alimentaires et de plus est un antioxydant conséquent.

Spiruline et ses vertus médicinales.

La spiruline possède des propriétés curatives et thérapeutiques phénoménales. En effet des études cliniques ont démontré que la spiruline permettait de soigner efficacement la leucoplasie qui est une inflammation précancéreuse des muqueuses de la bouche, et surtout évitait son évolution en cancer.

Il est apparu que la spiruline avait la propriété de permettre au personne atteinte de diabète, de surveiller et rétablir à un niveau adéquat leur glycémie.

La spiruline a une action sur la diminution du taux de lipides sanguins, ce qui est bénéfique dans les cas d’hyperlipidémie qui touche au dysfonctionnement des reins.

La spiruline de par ses vertus énergisantes, tonifiantes et nutritives est un élément indispensable dans la stimulation des défenses immunitaires. La spiruline de par son action de détoxifiante de l’organisme, et du bon fonctionnement de la digestion, de combler les carences nutritionnelles est indispensable dans les régimes amincissants et les personnes végétariennes, dans la recherche d’énergie et de récupération des sportifs, pour les convalescents.

Des essais cliniques ont précisé que la spiruline permettait d’influencer de façon positive quelques marqueurs de l’immunité ce qui est essentielle pour la stimulation du système immunitaire.

Autres usages

La spiruline est très utilisée dans l’industrie, a des fins alimentaires et nutritionnelles pour les animaux. La spiruline peut aussi être utilisée en la mélangeant avec du fromage blanc comme masque de beauté surtout sur les peaux grasses, pour éliminer l’excès de sébum et purifier la peau.

Aide et soigne

Hyperlipidémie, leucoplasie, convalescence, coupe-faim, dépuratif, diabète, ménopause, surpoids, défense immunitaire, anémie, asthénie, fatigue