Canneberge / Cranberry
Nom(s) commun(s) : Canneberge, airelle canneberge, airelle à gros fruits, atoca, ataca.
: Vaccinium macrocarpon, Vaccinium oxyccocos, famille des éricacées.
La canneberge était utilisée par les Amérindiens pour soigner divers troubles du système digestif, ainsi que pour prévenir et traiter les infections des voies urinaires, des reins, du sang et du foie. Les Européens qui ont colonisés l'Amérique du Nord, ont rapidement compris les bien fait de la canneberge et l’ont adoptée pour ses propriétés médicinales et sont usages culinaires.
C'est au milieu du XIXe siècle que les médecins allemands participèrent à répandre l'utilisation thérapeutique de la canneberge pour prévenir et traiter l'infection urinaire.
