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Benefici dello zenzero
Disturbi dello zenzero Astenia, disturbi digestivi, reumatismi, diarrea, coliche, emicrania, mal di gola, raffreddore, sinusite, tosse, influenza, artrite, mal di testa, febbre, disturbi sessuali
Malattie disturbi cardiovascolari
Benefico Stimolante, afrodisiaco, carminativo, stomachico, febbrifugo, antinfiammatorio, antiemetico, antiossidante
Descrizione dello zenzero
È una pianta che può raggiungere da 1 metro a 1,50 metri di altezza e ha un enorme rizoma. Lo zenzero è una pianta erbacea perenne e tropicale, il cui rizoma è disposto orizzontalmente e con sfumature diverse a seconda della specie, può essere grigio, nero, bianco e generalmente giallo all'interno, la sua polpa emana un odore di canfora, ed un sapore fortemente pepato e piccante gusto. Il fusto è squamoso e presenta foglie piuttosto strette, allungate, lanceolate. I fiori dello zenzero sono disposti in modo irregolare e raggruppati in infiorescenze che formano una spiga fiorale, dal profumo abbastanza pronunciato e le cui sfumature sono giallo verdastre con corolla rossa striata di giallo. Il frutto ha la forma di una piccola bacca rossa che contiene pochissimi semi.
Cultura dello zenzero
Lo zenzero è soprattutto una pianta tropicale, che trova le sue origini in Asia, in particolare dall'India alla Malesia, alla Cina e soprattutto nell'isola di Giava. Oggi è coltivato in tutte le regioni calde, soleggiate e umide del mondo con terreni ricchi, in Indonesia, Nigeria, così come in Nepal e Bangladesh, Thailandia e Filippine. La coltura è piuttosto abbagliante e il suo rizoma viene raccolto dopo 6-9 mesi.
Zenzero la sua composizione
Lo zenzero contiene molti composti essenziali con principalmente amido, oleoresina ed essenza aromatica (olio), proteine e grassi.
L'olio e la resina estratti dallo zenzero contengono sesquiterpeni e monoterpeni con curcumene, zinguone, zingiberene, shogaol, zingiberol e bisabolene, paradol, gerenial e linalool, citronellals e neral, fibra alimentare e manganese e rame.
Il rizoma dal canto suo contiene carboidrati e soprattutto amido, cellulosa, enzimi con proteasi, proteine e lipidi, vitamina A e vitamina B, oltre a fenolo, e minerali come manganese e rame.
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Zenzero e le sue proprietà medicinali
Ha una fama mondiale che viene dalla fine dei secoli, riconosciuta dagli ambienti scientifici per le sue diverse virtù terapeutiche come pianta stimolante, afrodisiaca, aperitivo, carminativa, stomachica e febbrifuga.
Antiossidante e antinfiammatorio
Il rizoma di zenzero viene utilizzato come antinfiammatorio per alcuni sintomi dolorosi di reumatismi infiammatori, artrite e nei disturbi infiammatori cronici.
Zenzero antiemetico
Diversi studi clinici e studi hanno dimostrato la particolarità dello zenzero sulla nausea dovuta alla gravidanza, cinetosi (cinetosi), effetti collaterali derivati dalla chemioterapia e postoperatori, come il vomito. Lo zenzero allevia e riduce notevolmente queste spiacevoli condizioni e senza alcuna sonnolenza. Questi fatti sono stabiliti da organismi come ESCOP e la Commissione tedesca E.
Zenzero carminativo, stomachico e stimolante
Gli studi scientifici tendono a dimostrare che lo zenzero stimola le secrezioni biliari così come i numerosi enzimi responsabili della digestione e quindi accelera questo processo riducendo i gas intestinali ed espellendoli. Tratta anche le insufficienze biliari e pancreatiche e stabilisce una protezione sulle mucose gastriche, e tratta i vari disturbi di diarrea e coliche, certificati da ESCOP e dalla Commissione Tedesca E.
Zenzero afrodisiaco
Il rizoma di zenzero ha proprietà afrodisiache note soprattutto per i disturbi correlato all'erezione e alla fatica sessuale come l'astenia sessuale e l'astenia funzionale specificatamente temporanea stimolando il tono sessuale.
Altre virtù
Lo zenzero può anche curare i piccoli disturbi che avvelenano la vita quotidiana, mal di gola, emicrania, raffreddore e sinusite, tosse, influenza e raffreddore e piccole febbri.
Altri usi
Lo zenzero e soprattutto il suo rizoma sono un piatto o una spezia molto popolare nella maggior parte dei piatti che compongono la cucina asiatica e indiana, comprese le zuppe, gli stufati e come accompagnamento al pesce, nel sushi, nel pane, nelle spezie e nei vari dolci.
Lo zenzero aiuta e guarisce guarisce
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