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Lievito di birra Disturbi acne, eczema, diarrea, (turista), diarrea acuta, costipazione, nausea, vomito, crampi
Malattie
Benefico Rigenera la flora intestinale, la digestione, la pelle, i capelli, le unghie, la fatica, il superlavoro, la pelle secca e stanca, su unghie fragili, capelli sfibrati e aridi, caduta dei capelli
Descrizione del lievito di birra
È costituito da molti funghi microscopici tra i sei e i dieci micron, ma non patogeni, e da una quantità di cellule che si trovano naturalmente sulla buccia di certi frutti o nelle cozze da birra. . Il lievito di birra vivo ha l'aspetto di una polvere giallastra e un profumo amaro, è meglio prenderlo come una capsula. Attenzione a non confondere il lievito di birra vivo con quello utilizzato nel pane o nei dolci.
Coltura di lievito di birra
Esiste da oltre 5.000 anni e viene consumato ancora oggi. Nel secolo scorso era addirittura consigliato alle popolazioni dove era presente la malnutrizione, perché è un integratore alimentare indispensabile. Medici e nutrizionisti lo hanno sempre consigliato. Il lievito di birra vivo si ottiene coltivando e moltiplicando funghi su un terreno ad alto contenuto zuccherino (melassa di barbabietola per esempio), quindi la fermentazione avviene in grandi tini e tramite un sistema di centrifuga, il lievito viene separato dalla sua crusca. da esso viene estratto il lievito che viene disidratato al di sotto dei 40 gradi in modo che mantenga il suo potenziale attivo e rimanga vivo.
Il lievito di birra la sua composizione
Il lievito di birra vivo è uno degli elementi più naturali e ha un alto contenuto di vari componenti essenziali per l'organismo. È una fonte naturale di aminoacidi e proteine di alto valore biologico, contiene ben 8 aminoacidi essenziali con leucina e isoleucina, lisina, metionina, oltre a fenilalanina e valina e anche triptofano e treonina.
Il lievito di birra vivo contiene molti minerali, insieme a calcio, rame, ferro e magnesio, fosforo e potassio, zolfo. A questo si aggiungono fermenti, enzimi come maltasi e alcolasi, ossidasi e catalasi, steroli e lecitina oltre al glicogeno.
Inoltre è ricco di varie vitamine, vitamina B1 e vitamina B2, anche vitamina B3 e vitamina B5, oltre che vitamina B6 e B7 e ancora vitamina B8 e B12.
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Il lievito di birra e le sue proprietà medicinali
Il lievito di birra vivo ha proprietà antibatteriche, è anche un ricostituente della flora intestinale, un immunostimolante e uno stimolante generale dell'organismo.
Ideale per riequilibrare la flora intestinale, dopo l'assunzione di antibiotici e soprattutto per riprendersi da disturbi intestinali, come diarrea acuta o turistica, o la sua stitichezza opposta, nausea e vomito delle donne in gravidanza e crampi, facilitando la digestione.
Il lievito di birra vivo ha l'effetto di rafforzare la resistenza alle infezioni e alla conseguente stanchezza, aiuta a combattere il superlavoro, ha un effetto benefico sull'eczema e stimola l'appetito.
Ma non è solo questo il lievito di birra vivo è anche l'integratore alimentare di bellezza, ha un effetto indiscutibile sui problemi della pelle, come pelle secca, pelle incline all'acne, pelle stanca, di cui fa tutto il suo splendore. Il lievito di birra vivo rafforzerà i capelli, le doppie punte del viso e la mancanza di tono, così come i capelli che cadono o si spezzano, oltre a tonificare le unghie fragili.
Altro uso
Il lievito di birra vivo è un integratore alimentare naturale utilizzato da persone che preferiscono una dieta che escluda la carne, si precisa che per il suo alto contenuto proteico, il lievito di birra stabilizzerà qualsiasi squilibrio causato dalla loro preferenza culinaria. Può essere aggiunto a qualsiasi pietanza solo a fine cottura o direttamente nel il piatto (per non perderne il valore), minestre, salse, stufati, ma anche pasticcini, ecc.
Aiuta a guarire
Rigenera la flora intestinale, la digestione, la pelle, i capelli, le unghie, l'acne, l'eczema, la stanchezza, il superlavoro, la pelle secca e stanca, sulle unghie fragili, sui capelli sfibrati e privi di tono, perdita di capelli, diarrea, (tourista), costipazione, nausea, vomito.