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Papaia fermentata benefici e virtù disturbi Stress ossidativo
Malattie
Antiossidante benefico, difese immunitarie
Descrizione della papaia fermentata
L'albero di papaia è il nome dato a questa pianta che produce papaia, questa pianta non è un albero, ma piuttosto un'erba perenne, semilegnosa che può raggiungere un'altezza di 8 metri. Il tronco dell'albero della papaia ha una corteccia verde o addirittura grigia, segnata dalle foglie che perde, e ricoperta sulla sommità di foglie palmate. Le foglie hanno un lungo picciolo e sono di colore verde. L'albero della papaia ha fiori sia maschili che femminili che sono separati su piedi diversi, si riconoscono per i maschi hanno una corolla bianca mentre le femmine hanno un pistillo giallo. La papaia è il suo frutto e si trova direttamente sul tronco e si presenta come una bacca a forma di uovo di colore da giallo ad arancione e quando matura è di colore verde giallastro e può pesare fino a 10 kg, con semi all'interno grigi. L'intero albero di papaia contiene un lattice di colore bianco.
Cultura
L'albero di papaia è nato nelle regioni calde del Messico e dell'America Centrale, ora è piantato in paesi dal clima caldo e leggermente umido, in Asia con la Malesia, oltre a Thailandia e Filippine, ma anche in Brasile nelle Indie occidentali e in Africa.
La papaia fermentata si ottiene da un processo di estrazione della polpa della papaia, che fermenta in alcool per diversi mesi per finire in essiccamento in una polvere bianca.
Papaia fermentata la sua composizione
La papaia fermentata contiene molti componenti, è ricca di diverse vitamine, con vitamina A, vitamina B5 e vitamina B9, ma anche vitamina C, e un'importante fonte di vitamina E.
Non finisce qui, la papaia fermentata contiene diversi antiossidanti tra cui la catechina, che include carotenoidi con beta-criptoxantina e anche con licopene che sono entrambi pigmenti dal giallo al rosso.
La papaia fermentata contiene fibre alimentari e potassio e diversi aminoacidi.
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La papaia fermentata ei suoi benefici e proprietà medicinali
La papaia fermentata si è sviluppata nella comunità scientifica di tutto il mondo e può darle alcune delle virtù terapeutiche più interessanti per la salute umana.
Grazie al suo alto contenuto di vari antiossidanti, la papaia fermentata agisce sullo stress ossidativo e sulle interazioni che possono danneggiare molte cellule e organi del nostro corpo nella loro lotta contro determinati effetti del tabacco, dell'alcol e dell'inquinamento.
Può essere una soluzione ideale per aiutare a proteggere il sistema immunitario. Come integratore alimentare, aiuta a rafforzare le difese immunitarie contro alcuni attacchi che l'organismo subisce, ma anche nei confronti dell'ambiente e come agente antietà.
Altri usi
In alcuni paesi ai tropici, il succo di papaia viene utilizzato per ammorbidire la carne di polpo per il consumo. La polpa della papaya è gustosa, anche se un po' pungente, ma molto piena, serve in cucina in molti modi nelle insalate e altri. Il lattice contenuto nella papaia era molto utile per la progettazione di gomme da masticare.
La papaia fermentata aiuta a guarire
Stress ossidativo, antiossidante, sistema immunitario.
