Flavonoidi I mirtilli rossi contengono diversi tipi di flavonoidi, potenti antiossidanti che neutralizzano i radicali liberi nel corpo e, quindi, prevengono l'insorgenza di malattie cardiovascolari e varie malattie legate all'invecchiamento. Le tre classi principali di flavonoidi nei mirtilli sono antociani (responsabili del colore rosso), flavonoli e proantociani.
Il contenuto di antiossidanti dei mirtilli è unanime nella comunità scientifica. Il contenuto della sua potente azione antiossidante lo pone al primo posto tra più di venti frutti riconosciuti come antiossidanti, come mele, fragole, pompelmi, uva rossa e pesche. Inoltre, è riconosciuto come il frutto che contiene la quantità di composti fenolici (compresi i flavonoidi).
Infezioni del sistema urinario.
Studi clinici hanno stimato e valutato il mirtillo rosso sulla prevenzione delle infezioni del sistema urinario. Sembra che il consumo di mirtilli rossi sia stato fortemente dimostrato contro il rischio di infezioni del tratto urinario.
Il processo è comunque noto. Sono i flavonoidi dei mirtilli, in particolare le proantocianine, che si oppongono all'adesione dei batteri che causano infezioni alle pareti delle vie urinarie.
Rischi cardiovascolari.
In generale, l'effetto cardioprotettivo dei mirtilli rossi sono i flavonoidi che ridurranno il rischio coronarico. (Ispessimento del rivestimento interno delle arterie.) La ricerca mostra chiaramente che i flavonoidi si oppongono all'ossidazione del colesterolo LDL (colesterolo cattivo) e migliorano anche la capacità di espandere e contrarre le pareti dei vasi sanguigni.
Mirtilli rossi, calcoli renali:
la ricerca ha dimostrato che i mirtilli rossi sono efficaci nel limitare i calcoli renali, un problema noto anche come calcoli renali.