Vitamine D : bienfaits pour la santé, effets secondaires, utilisations, dose et précautions

La vitamine D fait partie de la famille des vitamines les plus connues dans le monde. Bien qu’elle soit présente dans plusieurs aliments, certaines personnes n’en consomment pas suffisamment. Cette carence peut entrainer des déficits dans l’organisme humain, et des maladies surviennent facilement. Qu’est-ce que donc la vitamine D ? Quels sont ses bienfaits et comment l’utiliser ?

Qu’est-ce que la vitamine d ?

La vitamine d est essentielle pour l’organisme. Elle est stockée au niveau des graisses et est présente principalement dans les aliments d’origine animale. Elle se décline en plusieurs catégories, dont les vitamines D3, D2 D5, D6 et D7. Dans cette liste, les vitamines D2 et D3 sont les plus utilisées et les plus connues, notamment dans les compléments alimentaires. La vitamine D2, appelée ergocalciférol, est produite par les végétaux. Mais la vitamine D3 est issue de certains lichens et des produits d’origine animale. En outre, la vitamine d est stockée au niveau du tissu adipeux, des muscles, de la rate, des reins, etc.

Quels sont les bienfaits de la vitamine d ?

Les bienfaits de la vitamine d sont multiples et aident le corps à se revitaliser. Voici un récapitulatif des bienfaits de ce nutriment.

Protège le système immunitaire

De prime abord, la vitamine d est connue comme un nutriment pouvant protéger le système immunitaire. En effet, les cellules antimicrobiennes ont besoin de la vitamine D ou de la vitamine D3. Ces vitamines permettent de combattre les infections, les virus et les bactéries. Sans ce nutriment, le système immunitaire ne fonctionne pas. Il faut donc un apport majeur de ce nutriment pour limiter les risques de maladie. Cet apport assurera un corps plein d’énergie avec un système immunitaire en très bonne santé.

Stimule la croissance des enfants

La consommation de la vitamine d est très recommandée pour les enfants. Elle accompagne le développement des enfants et des bébés. Elle entre également en jeu dans la minéralisation des os et dans l’absorption du calcium. Dans un second temps, la vitamine D participe à l’assimilation du phosphore et du magnésium. Ceux-ci constituent des minéraux importants pour les muscles et le système nerveux.

La vitamine d fortifie les os

Pour fortifier vos os, vous pouvez simplement intégrer la vitamine D ou la vitamine d3 dans votre alimentation. À ce niveau, elle est très recommandée pour lutter contre l’ostéoporose, les os fragiles et les risques de fractures. L’alliance de ces nutriments permet de lutter contre les troubles liés au vieillissement du squelette et contre l’arthrose.

Où trouver la vitamine d ?

Comme mentionné plus haut, la vitamine D provient des aliments de source animale. Les aliments qui contiennent une forte quantité de ce nutriment restent le foie de morue et son dérivé, l’huile de foie de morue. Ils offrent 250 µg de vitamine D pour 100 g du produit. Outre ces aliments, vous pouvez retrouver ce nutriment dans les poissons gras, en l’occurrence le thon, le hareng et le saumon. Les boissons au soja, le lait et les œufs ont également une forte teneur en vitamine D et en vitamine D3. Il faut également ajouter à la liste la sardine, la truite arc-en-ciel, le maquereau, les champignons et le fromage blanc.

Quelle dose de vitamine d faut-il prendre ?

La dose idéale de vitamine d ou vitamine d3 à prendre dépend de plusieurs facteurs. Pendant l'été, il n’est pas utile d’en prendre puisque le soleil reste une source principale de ce nutriment. Néanmoins, pendant l’hiver, vous devez vous approprier les aliments riches en vitamine D ou en vitamine d3. Pour les adultes, la valeur nutritionnelle est estimée à 15 µg par jour. Il convient de préciser que le dosage parfait dépend du type de population. À titre d’exemple, les personnes âgées doivent consommer une dose de 800, voire 1000 microgrammes par jour. Les enfants de 0 à 18 ans de leur côté auront besoin d’une supplémentation de 400 à 800 UI par jour. Par ailleurs, il vous faudra 2000 UI si vous êtes allaitante, enceinte, en surpoids ou si vous avez un déficit en vitamine D.

Quels sont les effets secondaires de la vitamine d ?

En dépit des nombreux avantages qui lui sont assignés, la vitamine D comporte quelques effets secondaires. Toutefois, ceux-ci sont rares et ne présentent pas un risque élevé pour la personne concernée. Les symptômes relevés touchent en l’occurrence le système immunitaire, les tissus sous-cutanés, la peau, le métabolisme et les intestins. Entre autres, il s’agira d’une affection du système immunitaire, une éruption cutanée, l’hypercalciurie, la constipation et les douleurs abdominales.